مهندسی  »  مهندسی کشاورزیتعداد موارد:  258

چشم انداز خوراکی؛ ایجاد یک باغ زیبا و پر نعمت از سبزیجات، میوه‌ها و گلها

دسته: باغبانی و گلکاری، مهندسی کشاورزی
چشم انداز خوراکی؛ ایجاد یک باغ زیبا و پر نعمت از سبزیجات، میوه‌ها و گلها

کشورها و بیشتر مردم درصدد حرکت به سمت استفاده از مواد غذایی تازه و محصولات خوشمزه عرضه شده از باغداران محلی هستند. ما گوجه‌‌فرنگی‌های بی‌مزه‌ای که از مناطق دور جهان می‌رسید، می‌خوردیم و دوباره به لطف بازارهای کشاورزی و تعاونی‌ها طعم آنها را می‌چشیم، مزه‌ای واقعی که از دوران کودکی به خاطر داریم.
با این اوصاف مردم پرورش محصولات غذایی را در مکان‌هایی همچون پشت‌بام‌ها، پارکینگ‌هایی که دیگر استفاده نمی‌شوند، بالکن‌های کوچک و حیاط‌ها شروع کرده‌اند. افراد و خانواده‌ها دریافته‌اند که باغبانی می‌تواند سرگرم‌کننده، جالب و لذت‌بخش باشد. باغبان خلاق می‌تواند علاوه بر داشتن گل‌های زینتی خویش، لذت پرورش دادن محصولات غذایی را در باغ‌های زیبا و متفکرانه که پر از رنگ و عطر و طعم است بدست آورد.
ایجاد یک باغ جذاب و پر‌بار در فضای کوچکتان ممکن است غیر‌ممکن به‌ نظر برسد، اما در سراسر این کتاب نمونه‌هایی از کارهای فوق‌العاده‌ای که می‌توانید انجام دهید را مشاهده خواهید کرد، ترکیبی از گیاهان جالب برای ساختارهای منحصر‌به‌‌‌‌فرد و بستر کاشت.
اگر شما بتوانید این فکر را دور بیاندازید که سبزیجات و میوه‌ها باید ردیفی رشد کنند و این ایده را بپرورانید که گیاه گوجه‌فرنگی می‌تواند به‌طور خطی نیز باشد، کتاب “چشم‌اندازهای خوراکی” به شما کمک خواهد کرد تا برخی ایده‌ها را برای تبدیل حیاط خانه‌یتان به سفره مهمانی کشف کنید.
سال انتشار: 2013  |  161 صفحه  |  حجم فایل: 40 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

راهنمای کاربردی زنبورداری

دسته: باغبانی و گلکاری، مهندسی کشاورزی
راهنمای کاربردی زنبورداری

یک سرگرمی جذاب، کسب‌وکار پاداشی و یا یک حرفه‌ای؟ کدام نوع پرورش‌دهنده زنبور عسل می‌خواهید باشید؟ این کاملا به شما بستگی دارد. زنبور می‌تواند تمام آن گزینه‌ها را برای شما فراهم آورد. زنبورداری می‌تواند برای هرکسی یک سرگرمی جالب و مفید باشد و یا یک کسب‌وکار پرسود و باارزش فراهم کند. زنبورداری به‌عنوان یکی از صنایع کشاورزی حیاتی به رسمیت شناخته شده است.
این کتاب تمام رمز و راز این موضوع را گشوده است و به‌صورت گام به گام راه‌های پرورش زنبور عسل و زنبورداری را توضیح می‌دهد.
سال انتشار: 2009  |  304 صفحه  |  حجم فایل: 3 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

مجموعه نهم کتاب‌های مهندسی عمران؛ مهندسی سد و سازه‌های هیدرولیکی

دسته: فروشگاه، مجموعه‌های مهندسی عمران، مهندسی عمران، مهندسی کشاورزی، مهندسی محیط زیست

سدها از یکی از بزرگ‌ترین و مهمترین سازه‌های چندمنظوره می‌باشند که از دیرباز مورد نیاز انسان‌ها بوده و به عنوان یکی از دستاوردهای کهن سازه‌ای نقش مهمی در مسیر توسعه و تمدن بشری داشته‌اند. امروزه با پیشرفت و صنعتی‌شدن جوامع و نیاز به آب بهداشتی و باکیفیت برای شرب و کشاورزی، احداث سدها ضمن تامین و ذخیره‌سازی آب، کاربردهای مهم دیگری همچون تولید برق، کنترل سیلاب، کشتیرانی، کنترل رسوب رودخانه‌ها و ایجاد اماکن تفریحی را دارا بوده و به دلیل ایجاد منافع ملی و اقتصادی فراوان، پروژه‌های مهمی برای توسعه کشورها محسوب می‌شوند.
مهندسی سد یکی از شاخه‌های مهندسی عمران می‌باشد که با استفاده از بسیاری از علوم و فنون پایه و یا شاخه‌های دیگر مهندسی عمران مثل مهندسی ژئوتکنیک، مهندسی سازه، هیدرولوژی و هیدرولیک، نقشه‌برداری، زمین‌شناسی، مهندسی آب، کشاورزی و محیط زیست، به مطالعه و بررسی عوامل مهم و تاثیرگذار در مراحل احداث و نیز طراحی و ساخت انواع سدها می‌پردازد.
این مجموعه آرشیو بی‌نظیری شامل بیش از 110 کتاب در زمینه مهندسی سد و سازه‌های هیدرولیکی و در موضوعات اصول و مبانی مهندسی سد و سازه‌های هیدرولیکی، تاریخ سدسازی، ساخت‌وساز سدها، مهندسی هیدرولیک، ایمنی سدها، مهندسی ژئوتکنیک سدها، سدهای خاکی، مدل‌سازی هیدرولیکی، هیدرولیک آب‌‌های زیرزمینی، هیدرولیک محیط زیست، هیدرولیک پل‌ها، طراحی سیستم‌های هیدرولیک، شکست هیدرولیکی، ژئومکانیک، اندرکنش آب و سازه، مکانیک سیالات، دینامیک سیالات، سدهای بزرگ، هیدرولیک کانال‌های باز، مهندسی منابع آب، هندبوک‌ها، فرهنگ لغات و بسیاری از موارد مرتبط دیگر می‌باشد که با تلاش فراوان گردآوری شده و به همه متخصصان و مهندسان عمران تقدیم خواهد شد.

توضیحات بیشتر…

تحلیل توان عملیاتی بالا برای ایمنی مواد غذایی

دسته: مهندسی کشاورزی
تحلیل توان عملیاتی بالا برای ایمنی مواد غذایی

کتاب “تحلیل توان عملیاتی بالا برای ایمنی مواد غذایی” به‌جهت مشارکت‌های متخصصان داخلی و بین‌المللی از صنعت و دولت، مورد توجه مخاطبان گسترده‌تری قرار می‌گیرد.

این کتاب شامل آخرین تحولات موجود در غربالگری سریع با تاکید ویژه‌ای بر استفاده رو به رشد و کاربردپذیری انواع روش‌های طیف‌سنجی جرمی مستقل به‌همراه استفاده روش‌های طیف‌سنجی جرمی در تکنیک‌های hyphenated مانند طیف‌سنجی جرمی کروماتوگرافی گاز (GC-MS) و طیف‌سنجی جرمی کروماتوگرافی مایع (LC-MS) می‌باشد. در این کتاب حوزه ایمنی مواد غذایی و تست سریع در کاربردی‌ترین تکنیک‌ها به خوانندگان آموزش داده خواهد شد.
این کتاب به سه بخش اصول تحلیل توان عملیاتی بالا، طیف‌سنجی جرمی در تحلیل توان عملیاتی بالا و تست بین‌المللی ایمنی مواد غذایی تقسیم شده است.

سال انتشار: 2014  |  304 صفحه  |  حجم فایل: 7 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

اصول درجه‌بندی زمین منظره

دسته: مهندسی کشاورزی
اصول درجه‌بندی زمین منظره

کتاب “اصول درجه‌بندی زمین منظره” یک راهنمای کامل Site Grading برای طراحان و دیگر فراگیران بصری با تفکر طراحی است.
این کتاب در سطح وسیعی به‌تصویر کشیده شده است و زبان آن غیر فنی است، نیازهای طراحان و فراگیران بصری را با ارائه اصول و روش‌های درجه‌بندی زمین با تاکید کمتری بر مهندسی و تمرکز قوی بر اثر زیبایی کلی، پوشش می‌دهد.
این کتاب، خوانندگان را به‌صورت گام‌به‌گام از طریق فرآیند حل مسائل مختلف درجه‌بندی در سناریوهای واقعی هدایت می‌کند.
سال انتشار: 2014  |  320 صفحه  |  حجم فایل: 35 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

کتاب کامل سیب زمینی‌ها

دسته: باغبانی و گلکاری، مهندسی کشاورزی
کتاب کامل سیب زمینی‌ها

“کتاب کامل سیب‌زمینی‌ها” تنها منبع جامع برای باغبانان خانگی و پرورش‌دهندگان تجاری سیب‌زمینی است که هرآنچه آن‌ها برای پرورش موفق سیب‌زمینی‌های بهتر و مقاوم در برابر بیماری در باغ‌های آمریکای شمالی نیاز دارند را دارا می‌باشد.
این کتاب شامل اطلاعات کاربردی و فنی درباره گیاه سیب‌زمینی، منشاء آن، تکنیک‌های تولید سنتی و ارگانیک، مدیریت آفات و شیوه‌های ذخیره‌سازی می‌باشد. نمایه‌های گیاهی شامل تصاویر زنده از برجستگی‌های خارجی و داخلی سیب‌زمینی می‌باشد و یک توصیف مختصر و مفید از هر کیفیت فیزیکی و آشپزی انواع آن‌‌ها ارائه می‌دهد.
سال انتشار: 2011  |  260 صفحه  |  حجم فایل: 113 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

نحوه پرورش غذا در Polytonnel شما

دسته: باغبانی و گلکاری، مهندسی کشاورزی
نحوه پرورش غذا در Polytonnel شما

کتاب “نحوه پرورش غذا در Polytonnel شما” با تمام اطلاعات مورد نیاز برای استفاده از تمام پتانسیل Polytunnel شما، بهترین استفاده از این فضای پوشیده گرانبها را نشان می‌دهد.
این کتاب شامل یک راهنمای دقیق مبتنی بر محصول برای سال پیش رو، بخش‌های اختصاص‌ داد‌ه‌شده به رشد برای هر فصل و یک تقویم کاشت و برداشت برای کمک به برنامه‌ریزی می‌باشد.
شما محصولات تازه‌ای در سرتاسر سال برداشت خواهید کرد، ازجمله سیب‌زمینی‌های شیرین و کرفس تازه در نوامبر، تربچه زمستان، هویج کوچک و celeriac در اوایل فوریه و برگ‌های سالاد درطول زمستان. حتی در دوره “hungry gap” شما قادر به انتخاب سیب‌زمینی‌های جدید، pak choi، نخود فرنگی، چغندر و سبزیجات بیشتر دیگر ازطریق این راهنمای ضروری هستید.
سال انتشار: 2010  |  160 صفحه  |  حجم فایل: 11 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

راهنمای کاملا تصویری کشاورزی

دسته: دایره المعارف، مهندسی کشاورزی
راهنمای کاملا تصویری کشاورزی

“راهنمای کاملا تصویری کشاورزی” یک راهنمای دانشنامه‌ای جامع برای کشاورز مبتدی، کشاورز تفریحی و کشاورز خانواده در مقیاس کوچک، مناسب می‌باشد.
Philip Hasheider و Samantha Johnson، متخصصان کشاورزی، این حرفه را از ابتدا تا انتها شرح می‌دهند: ساخت حصار خود، تعمیر ماشین‌آلات خود و کسب آگاهی لازم برای خرید یک تراکتور.
به‌جای خرید یک کتاب درباره هر موضوع، شما فقط به همین یک کتاب نیاز دارید که مهم‌ترین و مرتبط‌ترین اطلاعات درباره تمام جنبه‌های راه‌اندازی یک مزرعه را در یک نسخه دستی، گردآوری کرده است. و برخلاف کتاب‌های دیگر، به‌خصوص برای صاحبان یک مزرعه کاری، طراحی شده است.
این راهنمای کاربردی، مشاوره‌های تخصصی در زمینه پرورش دام و کشت، تعمیرات، برداشت و قصابی‌کردن، مدیریت یک جنگل حفاظت‌شده و موارد بیشتر دیگر را که به‌سختی حاصل شده‌اند، فراهم می‌کند.
سال انتشار: 2014  |  320 صفحه  |  حجم فایل: 34 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

کمبود مواد مغذی محصولات زراعی

دسته: مهندسی کشاورزی
کمبود مواد مغذی محصولات زراعی

عدم تعادل مواد مغذی در خاک، یک تهدید در حال ظهور برای کشاورزی پایدار است: کشت فشرده، استفاده از آب‌های زیرزمینی با کیفیت ضعیف، کاهش ماده آلی خاک و استفاه بیش از حد از کودهای شیمیایی، دلایل اصلی برای حاصلخیزی خاک فقیر در سرتاسر دنیا می‌باشندد.
کتاب “کمبود مواد مغذی محصولات زراعی” با 600 عکس رنگی کاملا به‌تصویر کشیده شده است. این کتاب، یک راهنمای تصویری شناسایی برای علائم رایج‌ترین کمبود‌های مواد غذایی در محصولات زراعی است و تمام مراحل این رخداد را پوشش می‌دهد. در این کتاب، شرح تفصیلی و پیشنهاد‌شده برای شیوه‌های مدیریت نیز با هر ورودی ارائه شده است.
سال انتشار: 2014  |  400 صفحه  |  حجم فایل: 32 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

کشاورزی پایدار حیوانات

دسته: مهندسی کشاورزی
کشاورزی پایدار حیوانات

به‌منظور پاسخگویی به افزایش تقاضای جهانی برای گوشت و محصولات حیوانی، تولید فزاینده فرآورده‌های دامی ضروری است. ساخت یک سیستم پایدار در کشاورزی حیوانات که در محیط‌های تولیدی مختلف قابل اجرا باشد یک چالش اصلی برای دانشمندان علوم حیوانی به شمار می‌آید.
کتاب “کشاورزی پایدار حیوانات” به بررسی موضوعات کاربردی مانند کیفیت هوا، مدیریت کود، خوراک دام، بهره‌وری تولید، پایداری محیط زیست، موضوعات بیوتکنولوژی، توجهات رفاه حیوانات، اثرات اجتماعی و یک تحلیل از داده‌های مورد استفاده برای ارزیابی پایداری اقتصادی مزارع می‌پردازد.
سال انتشار: 2014  |  336 صفحه  |  حجم فایل: 2 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

هرس کردن برای گلها و میوه

دسته: باغبانی و گلکاری، مهندسی کشاورزی
هرس کردن برای گلها و میوه

کتاب “هرس‌کردن برای گل‌ها و میوه” به شما تکنیک‌هایی از پایه‌ای ترین تا پیشرفته‌ترین چوب‌بندی‌ها و درخت‌آرایی‌ها را نشان می‌دهد.
این کتاب، طیف وسیعی از گیاهان زینتی، سبزیجات، درختان میوه و درختچه‌ها را با تاکید ویژه بر گیاهان محبوبی همچون گل سرخ، گل ادریس، مرکبات، آجیل و انواع توت‌ها، پوشش دهد.
کتاب پیش رو به شما نحوه انتخاب بهترین گیاهان در گلخانه، نگه‌داشتن قیچی باغبانی همانند حرفه‌ای‌ها، هرس‌کردن گیاهان آسیب‌دیده در اثر تغییرات فصلی و نوسازی درختان تزئینی و درختان میوه و درختچه‌ها را نشان می‌دهد.
سال انتشار: 2010  |  224 صفحه  |  حجم فایل: 26 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

طراحی کشاورزی شهری

دسته: مهندسی کشاورزی
طراحی کشاورزی شهری

کتاب “طراحی کشاورزی شهری” درباره تقاطع اکولوژی، طراحی و جامعه می‌باشد. این کتاب با نمایش پروژه‌ها و طراحانی از سرتاسر جهان که درحال ساخت راه‌های جدید برای شهر پایدار از طریق مناظر کشاورزی شهری می‌باشند، یک گفتگو در زمینه راه‌های بازگرداندن مواد غذایی به شهر و هموارکردن مسیر رسیدن به جوامع و محیط زیست‌های سالم، ایجاد می‌کند. این راهنمای تمام رنگی با اصول اکولوژیکی و ایده‌هایی که در آن‌ها Foodshed بخشی از یک شبکه سیستم‌های شهری یک شهر به‌شمار می‌آید، آغاز می‌شود، یک فرآیند طراحی مبتنی بر سیستم تفکر را شرح می‌دهد و آن‌ را برای یک چرخه زندگی یا رویکرد مبتنی بر احیا، توسعه می‌دهد.
سال انتشار: 2013  |  288 صفحه  |  حجم فایل: 131 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات