کتاب آشپزی طعم‌‌ها و چاشنی‌های قوی

دسته: آشپزی
کتاب آشپزی طعم‌‌ها و چاشنی‌های قوی

“کتاب آشپزی طعم‌‌ها و چاشنی‌های قوی” یک راهنمای ضروری برای ترکیبات چاشنی فوق‌العاده و عجیب برای آشپزان حرفه‌ای می‌باشد.
این کتاب با بیش از 100 ترکیب فوق‌العاده، شما را وادار می‌سازد تا درباره روش تهیه غذای خود تجدید نظر کنید. هر طعم‌ فوق‌العاده با دستورالعمل‌های الهام‌بخش همراهی شده است تا چگونگی استفاده از آن را یاد بگیرید. برخلاف دیگر منابع در زمینه طعم و چاشنی، این کتاب یک دستورالعمل برای هر ترکیب ارائه می‌دهد بنابراین شما می‌دانید دقیقا چگونه از یافته‌های خود استفاده کنید.
سال انتشار: 2010  |  288 صفحه  |  حجم فایل: 119 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

The Cook’s Book of Intense Flavors: 101 Surprising Flavor Combinations and Extraordinary Recipes That Excite Your Palate and Pleasure Your Senses
نویسنده:
Robert Krause
ناشر:
Fair Winds Press
ISBN10:
1592334326
ISBN13:
9781592334322

 

قیمت: 6000 تومان

خرید کتاب توسط کلیه کارت های شتاب امکان پذیر است و بلافاصله پس از خرید، لینک دانلود فایل کتاب در اختیار شما قرار خواهد گرفت.

کتابهای مرتبط:

The Cook's Book of Intense Flavors is an indispensable guide to exotic and decadent flavor combinations for the advanced chef. Filled with more than 100 extraordinary combinations, The Cook's Book of Intense Flavors will make you rethink the way you approach food and each exotic flavor is accompanied by an inspired recipe as an example of how to use it. And unlike other flavor references, this book offers a recipe for each combination so you know exactly how to use what you learn. You'll learn how to cook more innovatively by adding an unexpected note such chili to a traditional flavor combination such as pineapple and mango. You'll cook more intuitively by learning which flavors work together and how to balance different flavor profiles such as sweet, sour, savory, and spicy. You'll get more excitement from cooking as you taste how flavors evolve during the cooking process. Most importantly, you'll get more pleasure out of the flavors and ingredients you use every day.


محصولات مرتبط محصولات مرتبط

ارسال دیدگاه


 (الزامی)  (الزامی)
ایمیل شما نزد مدیر سایت محفوظ بوده و برای عموم نمایش داده نخواهد شد.