ضروریات آشپزی

دسته: آشپزی
ضروریات آشپزی

تخصص‌های آشپزی دانشگاه Johnson & Wales را با کتاب “ضروریات آشپزی” نوشته Glencoe به کلاس‌های آموزشی خود بیاورید.
این کتاب، یک رویکرد جدید کاربردی ارائه می‌دهد که شامل پروژه‌های آشپزی و فصل‌های مبتنی بر فعالیت‌های آماده‌سازی برای گواهینامه، کاربردهای آزمایشگاهی آشپزی و تصاویر گام‌به‌گام می‌باشد.
این کتاب، یک ابزار عالی برای آمادگی در رویدادهای رقابتی آشپزی و آمادگی برای مطالعات پیشرفته‌ آشپزی می‌باشد.
سال انتشار: 2009  |  848 صفحه  |  حجم فایل: 38 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

Culinary Essentials Student Edition
نویسنده
Glencoe McGraw-Hill
ناشر
Glencoe/McGraw-Hill
ISBN10:
0078883598
ISBN13:
9780078883590

 

قیمت: 16000 تومان

خرید کتاب توسط کلیه کارت های شتاب امکان پذیر است و بلافاصله پس از خرید، لینک دانلود فایل کتاب در اختیار شما قرار خواهد گرفت.
برچسب‌ها:  

عناوین مرتبط:


Bring Johnson & Wales' high-standard culinary training into the classroom!


دیدگاه ها ۱ دیدگاه برای این مطلب ارسال شده است.
  1. very good

ارسال دیدگاه


 (الزامی)  (الزامی)
ایمیل شما نزد مدیر سایت محفوظ بوده و برای عموم نمایش داده نخواهد شد.