تحلیل توان عملیاتی بالا برای ایمنی مواد غذایی

دسته: مهندسی کشاورزی
تحلیل توان عملیاتی بالا برای ایمنی مواد غذایی

کتاب “تحلیل توان عملیاتی بالا برای ایمنی مواد غذایی” به‌جهت مشارکت‌های متخصصان داخلی و بین‌المللی از صنعت و دولت، مورد توجه مخاطبان گسترده‌تری قرار می‌گیرد.

این کتاب شامل آخرین تحولات موجود در غربالگری سریع با تاکید ویژه‌ای بر استفاده رو به رشد و کاربردپذیری انواع روش‌های طیف‌سنجی جرمی مستقل به‌همراه استفاده روش‌های طیف‌سنجی جرمی در تکنیک‌های hyphenated مانند طیف‌سنجی جرمی کروماتوگرافی گاز (GC-MS) و طیف‌سنجی جرمی کروماتوگرافی مایع (LC-MS) می‌باشد. در این کتاب حوزه ایمنی مواد غذایی و تست سریع در کاربردی‌ترین تکنیک‌ها به خوانندگان آموزش داده خواهد شد.
این کتاب به سه بخش اصول تحلیل توان عملیاتی بالا، طیف‌سنجی جرمی در تحلیل توان عملیاتی بالا و تست بین‌المللی ایمنی مواد غذایی تقسیم شده است.

سال انتشار: 2014  |  304 صفحه  |  حجم فایل: 7 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

High Throughput Analysis for Food Safety (Chemical Analysis: A Series of Monographs on Analytical Chemistry and Its Applications)
نویسنده:
Perry G. Wang, Mark F. Vitha, Jack F. Kay
ناشر:
Wiley
ISBN10:
1118396308
ISBN13:
9781118396308

 

قیمت: 6000 تومان

خرید کتاب توسط کلیه کارت های شتاب امکان پذیر است و بلافاصله پس از خرید، لینک دانلود فایل کتاب در اختیار شما قرار خواهد گرفت.

This book focuses on high-throughput analyses for food safety. Because of the contributors domestic and international expertise from industry and government the book appeals to a wider audience. It includes the latest development in rapid screening, with a particular emphasis on the growing use and applicability of a variety of stand-alone mass spectrometry methods as well as using mass spectrometry in hyphenated techniques such as gas chromatograph mass spectrometry (GC-MS) and liquid chromatography mass spectrometry (LC-MS). Readers will be educated to the field of food safety and rapid testing in the most commonly used techniques. Divided into three parts (Basics of High Throughput Analyses, Mass Spectrometry in High Throughput Analyses, and International Food Safety Testing) this book covers many important aspects of high-throughput analyses for food safety.


محصولات مرتبط محصولات مرتبط















ارسال دیدگاه


 (الزامی)  (الزامی)
ایمیل شما نزد مدیر سایت محفوظ بوده و برای عموم نمایش داده نخواهد شد.