پنیر خانگی

دسته: آشپزی، خودآموز
پنیر خانگی

ساخت پنیر در خانه، یکی از لذت‌های سبک زندگی خودکفا به‌همراه باغبانی، کنسروسازی و پرورش جوجه می‌باشد.
Janet Hurst نویسنده کتاب “پنیر خانگی” یک کهنه‌کار بیست ساله در پنیرسازی خانگی است که به شما نحوه ساخت آسان پنیر چادر، فتا، chèvre،‌ موزارلا و بسیاری از موارد دیگر را نشان می‌دهد.
شامل پروفایل‌های 20 تن از پنیرسازان متخصص و دستورالعمل‌های جذاب آن‌ها می‌باشد.
سال انتشار: 2011  |  160 صفحه  |  حجم فایل: 13 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

Homemade Cheese: Recipes for 50 Cheeses from Artisan Cheesemakers
نویسنده:
Janet Hurst
ناشر:
Voyageur Press
ISBN10:
0760338485
ISBN13:
9780760338483

 

قیمت: 8000 تومان

خرید کتاب توسط کلیه کارت های شتاب امکان پذیر است و بلافاصله پس از خرید، لینک دانلود فایل کتاب در اختیار شما قرار خواهد گرفت.

کتابهای مرتبط:

Making cheese at home is one of the joys of a self-sufficient lifestyle, along with gardening, canning, and raising chickens. Author Janet Hurst is a twenty-year-veteran home cheesemaker, who shows you how to easily craft your own cheddar, feta, chèvre, mozzarella, and 50 more cheeses. Included are profiles of 20 artisan cheesemakers—from Cypress Grove, Vermont Butter and Cheese, Shelburne Farms, Does Leap, Pure Luck, and more—and their favorite recipes.


محصولات مرتبط محصولات مرتبط
دیدگاه ها ۱ دیدگاه برای این مطلب ارسال شده است.
  1. تشکر از زحمات شما

ارسال دیدگاه


 (الزامی)  (الزامی)
ایمیل شما نزد مدیر سایت محفوظ بوده و برای عموم نمایش داده نخواهد شد.