راهنمای آرد خانگی

دسته: آشپزی
راهنمای آرد خانگی

آیا شما شنیده‌اید عمل آسیاب‌کردن در خانه می‌تواند ارزان‌تر و سالم‌تر از خرید آردهای پودری باشد؟ بسیاری از آردهایی که در فروشگاه‌های مواد غذایی فروخته می‌شوند، از مواد مغذی آن کم شده‌ است و برای طولانی‌شدن عمر مفیدشان دارای افزودنی‌ها و مواد نگهدارنده اضافی هستند.
Erin Alderson در کتاب “راهنمای آرد خانگی” روش‌های مختلفی برای آسیاب‌کردن آرد ازجلمه آسیاب‌های الکتریکی و غیر الکتریکی، پردازنده‌های مواد غذایی، مخلوط‌کن‌ها و حتی آسیاب‌های قهوه را کاوش خواهد کرد و دستیابی به آرد تازه در زمان مورد نیاز را برای هر خانه‌دار خودآموز، آسان می‌سازد.
سال انتشار: 2014  |  224 صفحه  |  حجم فایل: 97 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

The Homemade Flour Cookbook: The Home Cook’s Guide to Milling Nutritious Flours and Creating Delicious Recipes with Every Grain, Legume, Nut, and Seed from A-Z
نویسنده:
Erin Alderson
ناشر:
Fair Winds Press
ISBN10:
1592336000
ISBN13:
9781592336005

 

قیمت: 8000 تومان

خرید کتاب توسط کلیه کارت های شتاب امکان پذیر است و بلافاصله پس از خرید، لینک دانلود فایل کتاب در اختیار شما قرار خواهد گرفت.

کتابهای مرتبط:

Have you heard? Milling at home can be less expensive and healthier than buying pre-ground flours! Much of the flour that is sold in grocery stores has been stripped of its nutrients and has extra ingredients and preservatives added to prolong shelf life. Not only that, but some flours, like almond, can run as high as $15 per bag! There has to be a better way. There is with The Homemade Flour Cookbook. Erin Alderson will explore the different ways to grind flour including electric and non-electric grinders, food processors, blenders, and even coffee grinders, making it easy for any do-it-yourself homemaker to have fresh flour whenever needed. Try out great grain recipes like Cheddar Rosemary Farro Scones, Zucchini Feta Empanadas, Einkorn Biscuit Cinnamon Rolls, and Black Pepper Pasta with Goat Cheese and Pesto. There are also dozens of Gluten-Free recipes. Check out Cheddar jalapeño quesadillas with quinoa tortillas, Berry Crisp with Oat Dumplings, or Buckwheat Dutch Baby with Maple Cherries! There are even recipes for legume, nut, or seed flours. Flatbread with sun-dried tomato dip and Feta and Curried Red Lentil Dip are just a few of the recipes that you'll make with your own hand-milled flour!


محصولات مرتبط محصولات مرتبط













مجموعه دوم کتابها و مجلات هنر قلاب‌بافی

ارسال دیدگاه


 (الزامی)  (الزامی)
ایمیل شما نزد مدیر سایت محفوظ بوده و برای عموم نمایش داده نخواهد شد.