شیرینی‌های ماکارون les Petits

دسته: آشپزی
شیرینی‌های ماکارون les Petits

شیرینی‌های فرانسوی ماکارون‌، همچون طوفانی سرتاسر دنیا را درنوردیده است و در کتاب “شیرینی‌های ماکارون les Petits ” نحوه پخت آن برای آشپزان خانگی شرح داده می‌شود.
دستورالعمل‌ها، با ده‌ها ترکیب لذیذ و با سه روش پایه‌ای ازجمله فرانسوی، سویسی و ایتالیایی به‌علاوه آسان‌ترین روش ساخت شیرینی‌های ماکارون، سازماندهی شده‌اند.
تمام دستورالعمل‌ها توسط فراگیران و معلمان ارزیابی شده‌اند. و ضمانت می‌کنند که طعم‌های به‌یادماندنی شیرینی‌های فرانسوی را برای خانه‌های شما به ارمغان بیاورند.
سال انتشار: 2011  |  270 صفحه  |  حجم فایل: 27 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

Les Petits Macarons: Colorful French Confections to Make at Home
نویسنده:
Kathryn Gordon,Anne E. McBride
ناشر:
Running Press
ISBN10:
0762442581
ISBN13:
9780762442584

 

قیمت: 12000 تومان

خرید کتاب توسط کلیه کارت های شتاب امکان پذیر است و بلافاصله پس از خرید، لینک دانلود فایل کتاب در اختیار شما قرار خواهد گرفت.

برچسب‌ها:  آشپزی ملل  شیرینی پزی  شیرینی پزی فرانسوی  کیک و شیرینی  

عناوین مرتبط:


Macarons, the stuff of bakers’ candy-coated dreams, have taken the world by storm and are demystified here for the home baker, With dozens of flavor combinations, recipes are structured with three basic shell methods—French, Swiss, and Italian—plus one never-before-seen Easiest French Macaron Method. Pick one that works for you, and go on to create French-inspired pastry magic with nothing more than a mixer, an oven, and a piping bag.  Try shells flavored with pistachio, blackberry, coconut, and red velvet, filled with the likes of sesame buttercream, strawberry guava pâte de fruit, crunchy dark chocolate ganache, and lemon curd. Or go savory with shells like saffron, parsley, and ancho chile paired with fillings like hummus, foie gras with black currant, and duck confit with port and fig. The options for customization are endless, and the careful, detailed instruction is like a private baking class in your very own kitchen! All recipes have been tested by students and teachers alike and are guaranteed to bring the flavors of France right to your door.


دیدگاه ها ۱ دیدگاه برای این مطلب ارسال شده است.
  1. سلام اگه مقدور هست کتاب راجب تهیه انواع قهوه بذارید فقط اگه ممکنه کامل و جامع باشه

ارسال دیدگاه


 (الزامی)  (الزامی)
ایمیل شما نزد مدیر سایت محفوظ بوده و برای عموم نمایش داده نخواهد شد.