بیوشیمی گیاهی

قیمت 16,000 تومان

خرید محصول توسط کلیه کارت های شتاب امکان پذیر است و بلافاصله پس از خرید، لینک دانلود محصول در اختیار شما قرار خواهد گرفت.
ویراش چهارم کتاب “بیوشیمی گیاهی” کاملا بازبینی‌شده و گسترش‌یافته است تا آخرین اطلاعات علمی موجود در زمینه مکانیسم‌های مولکولی زندگی گیاهی را پوشش دهد.
این کتاب نه تنها اصول پایه‌ای بیولوژی گیاه مانند فتوسنتز، متابولیسم اولیه و ثانویه، وظیفه فیتوهورمون‌ها، ژنتیک گیاهی و بیوتکنولوژی گیاهی را پوشش می‌دهد بلکه کاربردهای تجاری متنوع بیوشیمی گیاهی را نیز مورد بررسی قرار می‌دهد. گیاهان، منبع مواد مهم خام صنعتی از قبیل چربی و نشاسته هستند و درعین‌حال اساس محصولات دارویی به‌شمار می‌آیند. بنابراین انتظار می‌رود که در آینده،‌ تکنولوژی ژن منجر به استفاده گسترده از گیاهان به‌عنوان وسیله‌ای برای تولید مواد خام پایدار برای اهداف صنعتی شود. از اینرو تکنیک‌ها و کاربرد‌های مهندسی ژنتیک برای بهبود گیاهان زراعی و تامین مواد خام پایدار برای صنایع دارویی و شیمیایی، در این ویرایش توضیح داده شده‌اند.
این کتاب همچنین آخرین پژوهش‌های موجود را دربرگرفته است و حوزه‌‌های پژوهشی آینده را شناسایی کرده‌ است.
سال انتشار: 2010  |  تعداد صفحات: 656  |  حجم فایل: 18.30 مگابایت  |  زبان: انگلیسی
Plant Biochemistry, Fourth Edition
نویسنده:
Hans-Walter Heldt
ناشر:
Academic Press
ISBN10:
0123849861
ISBN13:
9780123849861

 

عناوین مرتبط:


The fully revised and expanded fourth edition of Plant Biochemistry presents the latest science on the molecular mechanisms of plant life. The book not only covers the basic principles of plant biology, such as photosynthesis, primary and secondary metabolism, the function of phytohormones, plant genetics, and plant biotechnology, but it also addresses the various commercial applications of plant biochemistry. Plant biochemistry is not only an important field of basic science explaining the molecular function of a plant, but is also an applied science that is in the position to contribute to the solution of agricultural and pharmaceutical problems. Plants are the source of important industrial raw material such as fat and starch but they are also the basis for the production of pharmaceutics. It is expected that in the future, gene technology will lead to the extensive use of plants as a means of producing sustainable raw material for industrial purposes. As such, the techniques and use of genetic engineering to improve crop plants and to provide sustainable raw materials for the chemical and pharmaceutical industries are described in this edition. The latest research findings have been included, and areas of future research are identified. Offers the latest research findings in a concise and understandable manner. Presents plant metabolism in the context of the structure and the function of plants. Includes more than 300 two-color diagrams and metabolic schemes. Covers the various commercial applications of plant biochemistry. Provides extensive references to the recent scientific literature.