Mark Reinfeld، سرآشپز برنده جایزه در این راهنمای قطعی سوپ‌های‌ وگان به شما تمام ابزارها و نکته‌های پخت وعده‌های غذایی آسان و خوشمزه در فقط سی دقیقه و یا کمتر را ارائه می‌دهد.
با کتاب “تهیه سوپ‌های وگان در 30 دقیقه” برای خوردن طیف وسیعی از سوپ‌های گیاهی از آبگوشت‌ها تا خورش‌ها، چاودر (نوعی آبگوشت) تا سوپ‌های خام و دسر؛ آماده شوید. دستورالعمل‌های الهام‌بخش کتاب، طیف گسترده‌ای از غذاهای بین‌المللی را پوشش می‌دهد.
این کتاب ثابت می‌کند که شما نیاز به گوشت یا لبنیات و یا زمان زیادی برای داشتن یک وعده غذایی دلچسب و رضایت‌بخش در یک کاسه ندارید.

بیشتر مردم وقتی به کوتاه‌کردن زمان سپری‌شده در آشپزخانه فکر می‌کنند، باور دارند که تنها راه‌حل، خرید بیشتر از بیرون و مصرف غذاهای فرآوری‌شده می‌باشد که مملو از کالری، چربی و سدیم می‌باشند اما این،‌ تنها راه پیش رو نیست.
تمام افراد می‌توانند یک وعده غذایی را با کمترین زمان ممکن در آشپزخانه گرم خود تهیه کنند درحالیکه سلامت خود را نیز به خطر نمی‌اندازند.
کتاب “دستورالعمل‌های غذایی 20 دقیقه‌ای برای افراد پرمشغله” 70 ایده متنوع غذایی ارائه می‌دهد که به شما امکان تهیه آنها را در 20 دقیقه و یا کمتر، می‌دهد.

این کتاب شامل ایده‌های جالب، سریع و تازه برای تهیه وعده‌های شام می‌باشد بطوریکه مجموعه‌ای لذیذ از وعده‌های شام خوشمزه و سریع، که کل خانواده دوست خواهند داشت تمام 365 روز سال را با وعده‌های غذایی 30 دقیقه‌ای آن پر کنند، ارائه می‌دهد.
این راهنمای آشپزی دستورهای غذایی خیلی سریع و تازه برای وعده‌های شام و با همان ترکیبات عادی و روزمره مثل گوشت، مرغ، ماهی، غذاهای دریایی، سالادها و خورشتها، ساندویچها و غیره ارائه می‌دهد. این کتاب برای آشپزان خانه دار پر مشغله که به آماده کردن شامی سریع نیاز دارند عالی است. در سراسر این کتاب،‌ توصیه‌های آشپزی مفید توضیح داده شده و پیشنهاداتی برای تهیه شام حتی زمانی که مواد غذایی و ترکیبات خاصی نداریم، ارائه می‌دهد.

در صورتی که زندگی پر‌مشغله‌ای دارید و فرصت کافی برای طبخ غذا ندارید؛ غذاهای خام ساده، ساده‌ترین غذاهایی که طبیعت به شما ارئه کرده است را آماده کنید و از آن‌ها لذت ببرید.
این کتاب برای افرادی که در آماده‌سازی غذاهای خام مبتدی هستند، افراد پر‌مشغله، کسانی که از سلامت خود آگاه نیستند و نسبت به آن تنبلی و بی‌توجهی می‌کنند و آن دسته از کسانی که در برنامه‌های پاکسازی موقت عادات‌غذایی به‌سر می‌برند، بسیار مناسب است. این کتاب هدیه‌ای ارزشمند به خام‌خواران می‌باشد که شامل بیش از 120 دستورالعمل و طرز تهیه‌ی مواد غذایی خام است.