کتاب آشپزی پاستای یکشنبه، شامل بیش از 50 دستورالعمل پاستای فصلی همراه با عکاسی زیبا و نوشیدنی‌های عالی می‌باشد.
علاوه‌براین اطلاعاتی در مورد پاستا و مواد تشکیل‌دهنده آن ارائه می‌دهد.
همراه با این کتاب آشپزی پرزرق و برق و آموزنده با دستورالعمل‌های خوشمزه، در تمام سال می‌توانید دور میز با خانواده و دوستان خود بهترین و خوشمزه‌ترین لحظات را رقم بزنید.

شاید اداره یک رستوران ایتالیایی 5 ستاره امری آسان بنظر برسد اما در واقع صنعت رستوران‌داری صنعتی بسیار سخت، طاقت فرسا و حساس است.
در این کتاب «گوشت چرخ‌کرده؛ آموزه‌های یک سرآشپز ایتالیایی» با کمک Leonardo Lucarelli سرآشپز حرفه‌ای که نزدیک به 2 دهه سابقه فعالیت در معتبرترین رستوران‌های ایتالیایی را دارد به پشت درهای آشپزخانه یک رستوران ایتالیایی می‌رویم و با اسرار، مقررات و باید و نبایدهای آن‌ها آشنا می‌شویم.

این کتاب شامل مجموعه‌ای از دستورالعمل‌های خوشمزه برای غذاهای ایتالیایی می‌باشد، ازجمله سوپ‌ها، انواع پیش‌غذاها، پاستا و سس‌های مخصوص آن، غذاهای اصلی و دسرها که همگی طعم‌های بی‌نظیری همچون غذاهای مادربزرگ دارند. تمام این غذاها در آشپزخانه مؤسسه آشپزی دانشگاه Barilla تست و تهیه شده‌اند. هر خوراک با دستورات آسان و البته عالی و رضایت‌بخش آماده می‌شود.

این شاهکار جدید از غذاهای چینی مهارت‌های آشپزی Eileen Yin-Fei Lo، آشپز قابل‌تحسین، را به نمایش می‌گذارد. Lo همراه با مجموعه‌ای از دروس، مهارت و‌ دانش و اعتماد‌به‌نفس را ایجاد کرده و از طریق شیوه‌ها، مواد تشکیل‌دهنده و تجهیزاتی که مختص غذاهای چینی است، با دستورات گام‌به‌گام آشپز را هدایت می‌کند. این کتاب با بیش از 100 روش و دستورالعمل کلاسیک شکوهی از این غذاهای باستانی کاملا دستیابی‌پذیر را ایجاد می‌کند. “تسلط بر هنر آشپزی چینی” یک کتاب تمام‌رنگی با عکاسی خیره‌کننده، از مواد غذایی فوق‌العاده و ظروف مجلل چینی، می‌باشد که تکنیک‌های آشپزی چینی را مرحله به مرحله آموزش می‌دهد.

ترکیبات غذایی ژاپنی مدتهاست که به خاطر طعم‌های متمایز و کیفیت سالم‌شان، شناخته شده هستند.
Nicole Bermensolo، آشپز برنده جایزه در کتاب “Kyotofu” به ارائه 75 شیرینی آمریکایی کلاسیک مانند چیزکیک، کیک‌های شکلاتی و کلوچه‌ها می‌پردازد که با ترکیبات ژاپنی برای خلق دسرهای بی‌نظیر ترکیب شده‌اند.
این کتاب برای مبتدیان آشپزی ژاپنی عالی می‌باشد، شامل واژه‌نامه اصطلاحات خارجی است و پیشنهاداتی برای خرید محصولات کم آشنا ارائه می‌دهد. همچنین تمام دستورالعمل‌های ارائه‌‌شده برای کسانی که به‌دنبال دسرهای سالم‌تر هستند، می‌توانند کاملا بدون گلوتن ساخته شود.

از سوپ انار تا بستنی زعفرانی، پیچیدگی خاص غذاهای ایرانی و ترکیب منحصربه‌فرد خود از طعم‌ها برخلاف هر سبک دیگری از آشپزی می‌باشد. تاکید سنتی در استفاده از مواد اولیه فصلی و اهمیت ترکیب مکمل از گیاهان، سبزیجات، گوشت، ماهی، میوه و ادویه‌جات و ترشی‌جات برای پخت وعده‌های غذایی تازه و مدرن مبتنی بر مشخصات رنگ و بویی که قرن‌ها مورد استفاده قرار گرفته است.
این کتاب آشپزی کاملا مصور، معرفی وسوسه‌انگیزی از غذاهای سنتی ایرانی با دستورالعمل‌ها و مواد اولیه در دسترس برای آشپزی روزانه ارائه کرده است. ژیلا دانا حائری به عنوان یک پزشک، دستورالعمل‌های سنتی غذاهای پارسی را برای سلامت آگاهانه‌تر خوانندگان و غذاها در این کتاب فراهم آورده است. همچنین این کتاب شامل عکس‌های زیبا توسط Jason Lowe، برنده جایزه عکاسی غذا می‌باشد.

یک مجموعه از داستان‌ها و 100 دستورالعمل لذیذ و خوش‌طعم فرانسوی از David Lebovitz، وبلاگ‌نویس محبوب غذا، روش خوردن فرانسوی‌ها را منعکس می‌کند و شامل تصاویر با شکوه گرفته‌شده از سرتاسر پاریس و در آشپزخانه فرانسوی David، می‌باشد.
David در کتاب آشپزخانه فرانسوی من، غذاهای کلاسیک را بازسازی می‌کند و خوارک‌های کمتر شناخته‌شده را معرفی می‌کند و 100 دستورالعمل لذیذ و خوش طعم ارائه می‌دهد که روش مدرن آشپزی فرانسوی را نشان می‌دهند.

کتاب “بهترین دستور‌ غذاهای نودل آسیایی” شامل بهترین، لذیذ‌ترین و سالم‌ترین دستور‌ غذاهای نودل آسیایی از آشپزان سرتاسر دنیا می‌باشد.
تصاویر زیبا به‌همراه دستورالعمل‌های گام‌به‌گام دقیقا فرآیند کار را از ابتدا تا انتها نشان می‌دهند.
در این کتاب هم دستورالعمل‌های سنتی و هم تعابیر مبتکرانه در طیف وسیعی از غذاها، از سوپ‌ها و سالاد‌ها تا وعده‌های اصلی غذا، اسنک‌ها و دسر‌ها وجود دارند.

از بهترین‌ سرآشپزان و بهترین آشپز‌های کشور ایتالیا، دستوالعمل‌های معتبری ارائه شده است که نسل‌ به نسل منتقل شده‌اند. آشپز‌های خانگی خواهان یک مجموعه کامل خواهند بود، بنابراین آن‌ها می‌توانند غذاهای لذیذ ایتالیایی را در آشپزخانه خود تهیه کنند.
کتاب “پاستا” شامل وعده‌های غذایی بسیار لذیذ با هر شکل و اندازه‌ای می‌باشد. در این کتاب، وعده‌های غذایی گیاهی ایتالیایی لذیذ و دسرهایی همچون کوکی‌ها، تورته‌ها و شیرینی‌های غنی ایتالیایی را کاوش کنید. هر دستورالعمل در موسسه آشپزی دانشگاه Barilla آزمایش‌شده و توسعه یافته است و هر وعده غذایی آسان با چاشنی‌های غنی و رضایت‌بخش ایتالیایی تهیه می‌شوند.

“کتاب کباب آسیایی” تکنیک‌های کباب‌کردن غربی را با طعم معطر و اغواکننده آسیایی ترکیب می‌کند.
تمام دستورالعمل‌های موجود در این کتاب می‌تواند با استفاده از کباب‌پز‌های معمولی حیاط خلوت شما ساخته شوند، و در عین حال برای آن دسته از علاقمندان ماجراجوی کباب، نکته‌هایی در زمینه ساخت گوشت‌های کباب‌شده عجیب ارائه شده است.

یک کتاب راهنمای شگفت‌انگیز که روح شاد کشور برزیل را از طریق غذاهای مهیج و پرطراوت آن، تجلیل می‌کند.
کتاب “این برزیل است” یک کاوش جامع از غذاهای واقعی و خانگی برزیلی است که از هر منطقه متفاوت آن گرفته شده است.
این کتاب با دستورالعمل‌ها، داستان‌های شخصی و مکان خیره‌کننده و تصاویر غذایی جمع‌آوری شده است و شما را با این ملت باشکوه آشنا می‌سازد.