سال انتشار: 2022 | 311 صفحه | حجم فایل: 73 مگابایت | زبان: انگلیسی
تعداد موارد: 13
لمس پرادویه؛ دستورالعمل های دلخواه خانواده
کاری؛ طعم های معتبر دنیای ادویه برای آشپز مدرن
گیاهان دارویی و ادویه؛ مرجع آشپز
علم ادویه؛ درک ترکیبات طعم و تحول آشپزی
کاری و کیمچی؛ اسرار طعم دهنده برای خلق 70 دستورالعمل آسیایی در خانه
ادویه؛ درک علم ادویه، ایجاد ترکیبهای جدید هیجان انگیز و متحول کردن
جادوی ترکیب ادویه؛ راهنمای دانش، هنر و فرهنگ بومی ترکیب طعم دهندهها
طعم دار کردن؛ ترشیجات، خیارشورها، ادویه جات و لعابهای عالی
آخرین کتاب راهنمای بسیار لذیذ Dr.BBQ، نشان میدهد که چطور گوشت، سبزیجات و میوهجات را با 120 دستورالعمل جدید برای ترشیجات وسوسهانگیز، تزریقاتی که دهان شما را آب میاندازند، شوریجات خوشمزه، ادویهجات خوشطعم، لعابهای لذیذ، طعمدار کنید که همگی همراه با دستورالعملهای کامل برای طریقه ساخت آنها ارائه شدهاند.
آیا میخواهید استعدادهای خود را در زمینه کبابکردن بسنجید یا یک وعده غذایی لذیذ بر روی اجاق گاز خود تهیه کنید؟ این دستورالعملهای خوشعطر و لذیذ، هر وعده غذایی شما را توسعه میدهند.
آیا میخواهید استعدادهای خود را در زمینه کبابکردن بسنجید یا یک وعده غذایی لذیذ بر روی اجاق گاز خود تهیه کنید؟ این دستورالعملهای خوشعطر و لذیذ، هر وعده غذایی شما را توسعه میدهند.
سال انتشار: 2015 | 192 صفحه | حجم فایل: 26 مگابایت | زبان: انگلیسی
راهنمای کامل ادویهجات و سبزیجات به زبان ساده
استفاده از ادویهجات و سبزیجات بهعنوان رمز هر غذای لذیذ به جهت گزینههای متعدد برای انتخاب میتواند دلهرهآور باشد.
در کتاب “راهنمای کامل ادویهجات و سبزیجات به زبان ساده” یک آشپز خبره، کلید دنیای خیرهکننده چاشنی را با نمایش طبخ سطوح مختلف از نحوه استفاده و ترکیب بیش از 150 نوع از محبوبترین ادویهجات و سبزیجات، آشکار میکند.
او همچنین دستورالعملهای لذیذ، حقایق سرگرمکننده، نکتههایی در زمینه ذخیرهسازی و همچنین راهنمای منابع برای مکانهایی که ادویهجات و سبزیجات کمیاب، قابل دسترس هستند را ارائه میدهد.
در کتاب “راهنمای کامل ادویهجات و سبزیجات به زبان ساده” یک آشپز خبره، کلید دنیای خیرهکننده چاشنی را با نمایش طبخ سطوح مختلف از نحوه استفاده و ترکیب بیش از 150 نوع از محبوبترین ادویهجات و سبزیجات، آشکار میکند.
او همچنین دستورالعملهای لذیذ، حقایق سرگرمکننده، نکتههایی در زمینه ذخیرهسازی و همچنین راهنمای منابع برای مکانهایی که ادویهجات و سبزیجات کمیاب، قابل دسترس هستند را ارائه میدهد.
سال انتشار: 2007 | 288 صفحه | حجم فایل: 1 مگابایت | زبان: انگلیسی
کتاب آشپزی طعمها و چاشنیهای قوی
“کتاب آشپزی طعمها و چاشنیهای قوی” یک راهنمای ضروری برای ترکیبات چاشنی فوقالعاده و عجیب برای آشپزان حرفهای میباشد.
این کتاب با بیش از 100 ترکیب فوقالعاده، شما را وادار میسازد تا درباره روش تهیه غذای خود تجدید نظر کنید. هر طعم فوقالعاده با دستورالعملهای الهامبخش همراهی شده است تا چگونگی استفاده از آن را یاد بگیرید. برخلاف دیگر منابع در زمینه طعم و چاشنی، این کتاب یک دستورالعمل برای هر ترکیب ارائه میدهد بنابراین شما میدانید دقیقا چگونه از یافتههای خود استفاده کنید.
این کتاب با بیش از 100 ترکیب فوقالعاده، شما را وادار میسازد تا درباره روش تهیه غذای خود تجدید نظر کنید. هر طعم فوقالعاده با دستورالعملهای الهامبخش همراهی شده است تا چگونگی استفاده از آن را یاد بگیرید. برخلاف دیگر منابع در زمینه طعم و چاشنی، این کتاب یک دستورالعمل برای هر ترکیب ارائه میدهد بنابراین شما میدانید دقیقا چگونه از یافتههای خود استفاده کنید.
سال انتشار: 2010 | 288 صفحه | حجم فایل: 119 مگابایت | زبان: انگلیسی
تازه لذیذ سریع
کتاب “تازه لذیذ سریع” از سری کتابهای Everyday Food، با 250 دستورالعمل وسوسهانگیز از صبحانه تا دسر شما را همراهی میکند.
این کتاب یک مجموعه ضروری است که آشپزهای خانگی آرزوی داشتن آن را دارند.
کتاب “تازه لذیذ سریع” با طبقهبندیهای آشنا سازماندهی شدهاست که شامل ساندویچها و پیتزاها، پیشغذاها، سالادها، سوپها و غذاهای گرم، پاستا، غذاهای اصلی و فرعی است.
این کتاب از کتاب پرفروش “غذاهای سریع و عالی” از سری کتابهای Everyday Food گرفته شده است. و به شما کمک میکند تا یک ظرف غذای لذیذ را در هر زمان از روز به سرعت آماده کنید.
این کتاب یک مجموعه ضروری است که آشپزهای خانگی آرزوی داشتن آن را دارند.
کتاب “تازه لذیذ سریع” با طبقهبندیهای آشنا سازماندهی شدهاست که شامل ساندویچها و پیتزاها، پیشغذاها، سالادها، سوپها و غذاهای گرم، پاستا، غذاهای اصلی و فرعی است.
این کتاب از کتاب پرفروش “غذاهای سریع و عالی” از سری کتابهای Everyday Food گرفته شده است. و به شما کمک میکند تا یک ظرف غذای لذیذ را در هر زمان از روز به سرعت آماده کنید.
سال انتشار: 2010 | 384 صفحه | حجم فایل: 36 مگابایت | زبان: انگلیسی