با تغییر الگوی تغذیه به سمت مواد غذایی محلی و خانگی، باغبان‌ها را راغب و به سمت باغ‌های سبزی زیبا و کاشت میوه‌ها و سبزیجات زیبا سوق داده است. نویسنده Matthew Benson درباره آن باغبانی الهام‌بخش زیبا می‌نویسد و معتقد است که ما می‌توانیم و مواد غذایی بهتری خواهیم خورد، سالم‌تر خواهیم بود و زندگی پایدارتری خواهیم داشت اگر موادی غذایی با ظاهری وسوسه‌برانگیز و اشتهاآور پرورش دهیم. “پرورش محصولات غذایی زیبا” با مشاوره دقیق پرورش 50 محصول قابل توجه، شرحی به یاد ماندنی و تصاویر خاطره‌انگیز، هم کتابی الهام‌بخش و هم آموزشی می‌باشد.