در این کتاب، انواع ژله به عنوان یک دسر لذیذ و تنقلات وسوسه‌انگیز با طعم‌های عالی و دوست‌داشتنی ارائه شده است. این 100 دستورالعمل شامل انواع ژلاتین طعم‌دار و پودینگ و پای و ترکیبی از این‌ها است.
ایده‌ها، دستورات و تزئینات ارائه شده در این کتاب، برپایی یک جشن، مهمانی و دورهمی را هرچه باشکوه‌تر و لذت‌بخش‌تر می‌کند.
با راهنمایی‌های نویسنده در زمینه قالب‌گیری و درآوردن ژله از قالب، قرار دادن میوه‌های تازه و خوشمزه فصل در ژله، تزئین کیک با ژله و خیلی موارد دیگر در این کتاب رنگارنگ لذت ببرید.

در یک رژیم غذایی، دسر می‌تواند بیشتر شامل میوه‌ها باشد. چگونه بدون آرد، شکر، کره و خامه مورد استفاده در دسر سنتی، دسرهای سرد رژیمی درست کنیم؟ “دسرهای سرد خوشمزه” هر آنچه که برای ایجاد خوشمزه‌ترین دسرهای سرد و مغذی نیاز دارید به شما نشان می‌دهد. در اینجا تکنیک‌هایی مانند مخلوط کردن آجیل‌ها، استفاده از آبمیوه‌ها، شیر و غیره موجود هستند تا به شما کمک کند با موادی که مورد استفاده قرار می‌دهید آشنا شوید. این کتاب مملو از انواع متنوعی از دستورالعمل‌های خوشمزه می‌باشد. شما قطعا دلپذیر کردن دسر برای هر ذائقه‌ای را خواهید آموخت، حتی آنهایی که غذاهای سرد را دوست ندارند. با این کتاب درست کردن انواع شربت‌ها، کیک، کوکی، تارت، شکلات و شیرینی که همه سرد و خوشمزه هستند را در کمترین زمان خواهید آموخت.

ترکیبات غذایی ژاپنی مدتهاست که به خاطر طعم‌های متمایز و کیفیت سالم‌شان، شناخته شده هستند.
Nicole Bermensolo، آشپز برنده جایزه در کتاب “Kyotofu” به ارائه 75 شیرینی آمریکایی کلاسیک مانند چیزکیک، کیک‌های شکلاتی و کلوچه‌ها می‌پردازد که با ترکیبات ژاپنی برای خلق دسرهای بی‌نظیر ترکیب شده‌اند.
این کتاب برای مبتدیان آشپزی ژاپنی عالی می‌باشد، شامل واژه‌نامه اصطلاحات خارجی است و پیشنهاداتی برای خرید محصولات کم آشنا ارائه می‌دهد. همچنین تمام دستورالعمل‌های ارائه‌‌شده برای کسانی که به‌دنبال دسرهای سالم‌تر هستند، می‌توانند کاملا بدون گلوتن ساخته شود.

David Lebovitz شیرینی‌پز ماهری است که به خاطر دسرهای خلاقانه خود با طعم‌های منحصربه‌فرد و دستورالعمل‌های آسان خود معروف شده است. او در کتاب پیش رو صفی شامل بیش از 170 دستورالعمل برای کیک، پای‌ها، نا‌ن‌شیرینی مربائی، دسرهای ترد، پودینگ، بستنی، شربت، آب‌نبات، سس دسر، کنسروهای میوه و موارد بسیار دیگر را به علاقه‌مندان ارائه می‌دهد.
کتاب “آماده برای دسر” تالیف جدید از بهترین و جدیدترین دستورالعمل‌های David به‌شمارمی‌آید که بدون شک الهام‌بخش خوبی برای شما محسوب می‌شود. این کتاب حاوی تصاویر فوق‌العاده‌ای از عکاس معروف Maren Caruso می‌باشد. و به کمک آن” افراد با سطح مهارت‌های مختلف می‌توانند بر تهیه انواع دسرهای لذیذ و خلاقانه مسلط شوند.

این مجموعه عظیم شامل دستورالعمل‌هایی است که به شما کمک می‌کند تا برای سال‌های طولانی غذاهایی لذیذ و هیجان‌آور با آرام‌پز خود تهیه کنید.
در این کتاب روش‌هایی بیش از پخت کباب‌ها و خورشت‌ها وجود دارد. این کتاب دستور‌العمل‌هایی برای غذاهای اصلی، پیش‌غداها، و حتی دسر و صبحانه ارائه می‌دهد. تمام دستورالعمل‌های با تصاویر کاملا رنگی همراه می‌شود.
از ویژکی‌های این کتاب:
شامل 400 دستورالعمل برای غذاهای اصلی، پیش‌غذاها و نوشیدنی‌ها، سوپ و خورشت، صبحانه و دسر. شامل 200 تصویر رنگی و طراحی زیبا
شامل نکته‌هایی برای تغییر دستورالعمل‌های مرسوم مورد علاقه شما برای سوپ، خورشت و کباب‌ها به طوریکه بتوان آنها را در آرام‌پز نیز تهیه کرد.
اگر شما از آرام‌پز خود برای سالیان متمادی استفاده می‌کردید و اکنون نیاز به ایده‌های جدید دارید یا برای اولین بار به دنبال راه‌حل‌هایی برای پخت آسان غذا هستید. این کتاب راهنمای آرام‌پز برای شما مناسب است.

میوه‌های فصلی رسیده، وانیل خوش عطر، مغزیجات تفت داده شده و ادویه‌جات و خامه، همه و همه در تهیه بستنی و یا یک دسر عالی بسیار اهمیت دارند. هر عطر و طعم لذیذ قابل تصوری را می‌توانید با کتاب اسکوپ عالی تجربه کنید و از بستنی‌های خانگی لذت ببرید.
این کتاب با تاکید بر شدت و پیچیدگی طعم‌ها، با کمک‌های فراوانی از تکنیک‌های نویسنده متخصص، مجموعه‌ای از خوراکی‌های منجمد از کلاسیک (سوربت شکلات) تا راحت (بستنی یخی)، تهیه انواع سس‌های مخصوص دسر، بستنی‌های ساده و اسکوپ بستنی با طعم‌های مختلف را با تصاویر قابل فهم ارائه داده است.