سال انتشار: 2023 | 318 صفحه | حجم فایل: 26 مگابایت | زبان: انگلیسی
استفاده از هیدروکلوئیدها برای کنترل ظاهر، طعم، بافت و تقویت غذا
دسته: آشپزی، بیولوژی، شیمی، مهندسی شیمی
تعداد موارد: 5
دسته: آشپزی، بیولوژی، شیمی، مهندسی شیمی
ملزومات شیمی مواد غذایی
دسته: شیمی، مهندسی شیمی
ویتامین E؛ فواید شیمیایی و تغذیه ای
دسته: بیولوژی، شیمی
دایره‌المعارف شیمی مواد غذایی
دسته: شیمی
اصول شیمی مواد غذایی
دسته: شیمی، مهندسی شیمی، مهندسی کشاورزی
مجموعه‌ها
- طراحی و نقاشی
- عکاسی
- گرافیک و انیمیشن
- لباس و مد
- صنایع دستی
- جواهرسازی
- صنایع چوبی
- دکوراسیون
- طراحی صنعتی
- مهندسی معماری
- مهندسی عمران
- مهندسی مکانیک
- هوانوردی و مهندسی هوافضا
- مهندسی برق و مخابرات
- شیمی و مهندسی شیمی
- ریاضیات و آمار
- فیزیک
- بیولوژی
- پزشکی
- علم و فناوری
- کامپیوتر
- اقتصاد و سرمایه گذاری
- مدیریت
- زبانهای خارجی
- باغبانی و گلکاری
- عمومی
