سال انتشار: 2024 | 969 صفحه | حجم فایل: 25 مگابایت | زبان: انگلیسی
هندبوک تجزیه و تحلیل غذاهای دریایی و محصولات غذایی دریایی
دسته: مهندسی شیمی
تعداد موارد: 9
دسته: مهندسی شیمی
میکروب ها در صنایع غذایی
دسته: بیولوژی
پیشرفت در نانوتکنولوژی برای کشاورزی هوشمند؛ تکنیک ها و کاربردها
دسته: بیولوژی، مهندسی کشاورزی
استفاده از هیدروکلوئیدها برای کنترل ظاهر، طعم، بافت و تقویت غذا
دسته: آشپزی، بیولوژی، شیمی، مهندسی شیمی
ویتامین E؛ فواید شیمیایی و تغذیه ای
دسته: بیولوژی، شیمی
پپتیدهای بیواکتیو از غذا؛ منابع، تحلیل و عملکردها
دسته: بیولوژی، شیمی
پیشرفت در پروبیوتیک ها؛ میکروارگانیسم ها در غذا و سلامت
دسته: بیولوژی، شیمی
مواد غذایی چگونه عمل می‌کنند؛ واقعیت‌های توضیح داده شده بصری
دسته: بیولوژی، دایره المعارف
تکنیک‌های مولکولی در بیولوژی غذایی؛ ایمنی، بیوتکنولوژی، اعتبار و ردیابی
دسته: بیولوژی
مجموعه‌ها
- طراحی و نقاشی
- عکاسی
- گرافیک و انیمیشن
- لباس و مد
- صنایع دستی
- جواهرسازی
- صنایع چوبی
- دکوراسیون
- طراحی صنعتی
- مهندسی معماری
- مهندسی عمران
- مهندسی مکانیک
- هوانوردی و مهندسی هوافضا
- مهندسی برق و مخابرات
- شیمی و مهندسی شیمی
- ریاضیات و آمار
- فیزیک
- بیولوژی
- پزشکی
- علم و فناوری
- کامپیوتر
- اقتصاد و سرمایه گذاری
- مدیریت
- زبانهای خارجی
- باغبانی و گلکاری
- عمومی
