تعداد موارد:  3

قهوه و اسپرسو

دسته: آشپزی
قهوه و اسپرسو

بار قهوه خود را در خانه با بیش از 30 نوشیدنی قهوه، از کاپوچینو تا اسپرسو و ماکیاتو ایجاد کنید. علاوه‌براین، در این کتاب دستورالعمل‌های فوق‌العاده‌ای برای درست‌کردن کیک قهوه و کلوچه‌های خوشمزه و قهوه مکا را می‌آموزید، همچنین دستورات تهیه شربت‌های خانگی و راهنمایی‌هایی در مورد نحوه تهیه نوشیدنی عالی قهوه در خانه، ازجمله شیوه ایجاد کف شیر موجود می‌باشد.
سال انتشار: 2004  |  66 صفحه  |  حجم فایل: 5 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

دیوانه قهوه

دسته: آشپزی
دیوانه قهوه

بیش از 150 میلیون آمریکایی در هر روز قهوه می‌خورند که تنها کشور دیوانه به این نوشیدنی دلپذیر نیستند. بیش از 2.25 میلیون فنجون قهوه به‌صورت روزانه در جهان مصرف می‌شود.
کتاب “دیوانه قهوه” ما را در سفری به کشورهای تولید‌کننده قهوه در سرتاسر جهان هدایت می‌کند و سبک‌ها، طعم‌ها و تکنیک‌های مختلف مورد استفاده برای دم‌کردن یک فنجان قهوه عالی را ارائه می‌دهد. در این کتاب کشف می‌کنیم که چگونه در هر ناحیه، قهوه از دانه گرفته می‌شود و به یک فنجان می‌رسد. این کتاب ازطریق دستورات گام‌به‌گام، چگونگی ساخت اسپرسو، کاپوچینو و دیگر سبک‌های شناخته‌شده قهوه را آموزش می‌دهد و با بیش از 130 دستورالعمل‌ قهوه کلاسیک مناسب برای هر سلیقه، مشخصات شرح‌داده‌شده برای هر طعم به‌همراه قهوه‌های پیشنهادی از سرتاسر جهان، شبیه به هیچ کتب آموزشی دیگر در بازار نمی‌باشد.
سال انتشار: 2014  |  224 صفحه  |  حجم فایل: 38 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات