این کتاب برای تمام کسانی که تابه‌حال تصور می‌کردند وعده‌های غذایی بدون گوشت، چیز وحشتناکی برای خوردن است، خبر جدید دارد. با این کتاب، شما با بعضی از بهترین غذاهایی که تابه‌حال خورده‌اید آشنا خواهید شد.
غذاهایی که به نظر می‌رسد گیاهی هستند اما مملو از عطر و طعم دلخواه می‌باشند، به‌طوریکه حتی مهمانان و اعضای خانواده غیرگیاه‌خوار شما نیز از خوردن آن‌ها شگفت‌زده خواهند شد.
در این کتاب، شما به مجموعه عظیمی از بیش از 200 دستورالعمل‌ پنهان از سلین استین و جونی ماری نومان، دو تن از حرفه‌ای‌های آشپزی وگان دست خواهید یافت که می‌دانند چه‌چیزی افراد را به‌سمت غذاهای عالی و شفاف می‌کشاند. آن‌ها با ارائه انواع متنوع وعده‌های غذایی جذاب به شما نشان خواهند داد که خودرن غذای گیاهی لزوما به‌معنی نابودکردن طعم غذا نیست بلکه با استفاده از طعم‌دهنده‌های طبیعی یافت‌شده در میو‌ه‌جات، سبزیجات، دانه‌ها، ادویه‌‌جات، گیاهان و موارد دیگر می‌توان طعم غذا را افزایش داد.
اگر به‌دنبال لذت‌بردن از غذا و تحت‌ تاثیر قراردادن مهمانان خود هستید، کتاب حاضر، یک راهنمای نهایی برای وعده‌های غذایی لذیذ و تکرارنشدنی شما به‌شمار می‌آید.

در یک رژیم غذایی، دسر می‌تواند بیشتر شامل میوه‌ها باشد. چگونه بدون آرد، شکر، کره و خامه مورد استفاده در دسر سنتی، دسرهای سرد رژیمی درست کنیم؟ “دسرهای سرد خوشمزه” هر آنچه که برای ایجاد خوشمزه‌ترین دسرهای سرد و مغذی نیاز دارید به شما نشان می‌دهد. در اینجا تکنیک‌هایی مانند مخلوط کردن آجیل‌ها، استفاده از آبمیوه‌ها، شیر و غیره موجود هستند تا به شما کمک کند با موادی که مورد استفاده قرار می‌دهید آشنا شوید. این کتاب مملو از انواع متنوعی از دستورالعمل‌های خوشمزه می‌باشد. شما قطعا دلپذیر کردن دسر برای هر ذائقه‌ای را خواهید آموخت، حتی آنهایی که غذاهای سرد را دوست ندارند. با این کتاب درست کردن انواع شربت‌ها، کیک، کوکی، تارت، شکلات و شیرینی که همه سرد و خوشمزه هستند را در کمترین زمان خواهید آموخت.

راهنمای “گیاهان وحشی خوراکی” برای تمام کسانی که به‌دنبال همراهی هرچه بیشتر غذاهای طبیعی و کامل در رژیم غذایی خود هستند؛ ضروری می‌باشد.
در این کتاب، برای اولین بار جداول مواد غذایی وجود دارند که مستقیما، غذاهای وحشی را با سبزیجات اهلی موجود مقایسه می‌کنند.
این کتاب، یک منبع مناسب برای جستجو درجهت افزایش رژیم غذایی یا شناسایی گیا‌هان قابل خوردن برای بقا، می‌باشد و شامل اطلاعات گسترده‌ای‌ درزمینه غذاهای وحشی است که به خوانندگان کمک می‌کنند تا مرحله مناسب رشد و نحوه آماده‌سازی مناسب این سبزیجات بسیار مغذی را شناسایی کنند.

Mark Reinfeld، سرآشپز برنده جایزه در این راهنمای قطعی سوپ‌های‌ وگان به شما تمام ابزارها و نکته‌های پخت وعده‌های غذایی آسان و خوشمزه در فقط سی دقیقه و یا کمتر را ارائه می‌دهد.
با کتاب “تهیه سوپ‌های وگان در 30 دقیقه” برای خوردن طیف وسیعی از سوپ‌های گیاهی از آبگوشت‌ها تا خورش‌ها، چاودر (نوعی آبگوشت) تا سوپ‌های خام و دسر؛ آماده شوید. دستورالعمل‌های الهام‌بخش کتاب، طیف گسترده‌ای از غذاهای بین‌المللی را پوشش می‌دهد.
این کتاب ثابت می‌کند که شما نیاز به گوشت یا لبنیات و یا زمان زیادی برای داشتن یک وعده غذایی دلچسب و رضایت‌بخش در یک کاسه ندارید.

غذاهای وگان، غذاهای گیاهی هستند که هیچگونه محصولات حیوانی در آن‌ها وجود ندارد. با این وجود با رعایت اصول آشپزی وگان طعم این‌گونه غذاها با غذاهای حاصل از مشتقات حیوانی تفاوت چندانی ندارد.
این کتاب دستور پخت 100 کیک، شیرینی‌های سرشار از عطر و طعم، بیسکوییت و شکلات را فراهم آورده است. دستورالعمل‌های موجود در کتاب بسیار ساده است و به آسانی قابل پیاده‌سازی می‌باشد.

این کتاب یک منبع معتبر برای تهیه و پخت غذاهای سالم و خوشمزه‌ی گیاهی به حساب می‌آید. گیاه‌خواری یک شیوه‌ی زندگی است که در آن از مصرف گوشت، مرغ، محصولات لبنی، تخم‌مرغ و تمام غذاهای نشأت گرفته از حیوانات پرهیز می‌شود.
“آشپزی گیاهی برای مبتدیان” یک همراه عالی برای یک زندگی گیاه‌خواری است. این کتاب با بیش از 100 دستور پخت غذاهای گیاهی سالم و دلچسب برای آن دسته از کسانی که در فکر روی آوردن به گیاه‌خواری هستند، بهترین انتخاب است. این کتاب شامل امکانات دستور پخت انواع غذاهای گیاهی، پیش‌غذاها، دسرها و تنقلات و عکس‌های تمام رنگی از بعضی غذاهای آماده می‌باشد. “آشپزی گیاهی برای مبتدیان” راه بسیار خوبی برای حفظ رژیم غذایی سالم و متعادل گیاهی است.