تعداد موارد:  122

غذاهای شگفت انگیز از باغهای کوچک

دسته: باغبانی و گلکاری
غذاهای شگفت انگیز از باغهای کوچک

غذاهای شگفت‌انگیز از باغ‌های کوچک نشان می‌دهد که چگونه مواد خوراکی را در خانه، حتی در کوچک‌ترین فضاها می‌توان پرورش داد.
این کتاب دلایل رشد مواد غذایی، از جمله مزایای بالقوه بسیاری همچون بهبود طعم، طراوت و تازگی و تقویت گیاهان را بررسی می‌کند.
انواع مختلفی از مواد غذایی مانند سبزیجات، میوه‌ها، گیاهان و گل‌های خوراکی در این مجموعه تحت پوشش قرار گرفته‌اند.
سال انتشار: 2010  |  232 صفحه  |  حجم فایل: 19 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

قارچ‌های خوراکی؛ ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی

دسته: باغبانی و گلکاری، مهندسی کشاورزی
قارچ‌های خوراکی؛ ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی

کتاب قارچ‌های خوراکی، یک بازبینی پیشرفته از ترکیب شیمیایی و خواص غذایی تقریبا تمام قارچ‌های خوراکی را ارائه می‌دهد.
این خلاصه منحصر‌به‌فرد، تمام مطالب رایج، که تاکنون به‌عنوان اطلاعات ناقص پراکنده شده‌ بودند را گردهم می‌آورد.
این کتاب به پنج قسمت تقسیم شده است که ترکیب شیمیایی و غذایی، عناصر طعم‌دهنده، محرک سلامت و اثرات بالقوه مضر را شامل می‌شود.
پیوست‌های کتاب، منابع سریع و مفید در زمینه اختصارات، اسامی رایج قارچ‌ها، مشخصات اسید چرب و یک شاخص از گونه‌های قارچ را ارائه می‌دهند. قارچ‌شناسان، محققان غذایی، کولتیواتورها و توزیع‌کنندگان قارچ و پردازشگران غذا و غذادارو، از بررسی اجمالی و گسترده این کتاب بهره‌مند خواهند شد.
سال انتشار: 2016  |  236 صفحه  |  حجم فایل: 5 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

باغبانی متر مربعی سبزیجات باارزش

دسته: باغبانی و گلکاری
باغبانی متر مربعی سبزیجات باارزش

بیشترین بازگشت سرمایه را با محاسبه سبزیجات، میوه‌ها و گیاهان، از باغ خود داشته باشید و به بالاترین بازپرداخت برسید. Mel Bartholomew، نویسنده معروف کتاب پرفروش باغبانی متر مربعی، کتاب جدیدی برای به حداکثر رساندن آمار بازدهی سرمایه نوشته است. “سبزیجات باارزش”، کتاب مرجع مورد استفاده‌ای است که به باغبان‌ها کمک می‌کند حداکثر حس مالی و مکانی را داشته باشند. فرآیندهای فکری و ریاضی در پس پرورش سبزیجات و گیاهان را به منظور ساخت بهترین طرح برای محصول خود، بررسی کنید.
سال انتشار: 2016  |  131 صفحه  |  حجم فایل: 13 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

چگونه مواد غذایی خود را پرورش دهید

دسته: باغبانی و گلکاری
چگونه مواد غذایی خود را پرورش دهید

اگر تا به حال پیش از این، یک بسته بذر را حتی باز نکرده‌اید و علاقه‌مند هستید تا مواد غذایی و خوراکی خودتان را پرورش دهید اما نمی‌دانید از کجا شروع کنید، این کتاب مختص شماست. این کتاب مثل یک مشاور در مورد همه چیز، از کاشت بذر تا برداشت محصولات کشاورزی و برخورد با مشکلات، فارغ از اینکه یک باغ کامل دارید یا فقط یک پاسیو، بالکن یا یک طاقچه لب پنجره، مطالب کاربردی ارائه کرده است. این کار هم یک نوع سرگرمی است، هم به اقتصاد خانواده کمک می‌کند و همچنین شما را از مواد غذایی سالم و ارگانیک دست‌پرورده خود بهره‌مند می‌سازد.
سال انتشار: 2011  |  135 صفحه  |  حجم فایل: 18 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

پرورش محصولات غذایی

دسته: باغبانی و گلکاری، مهندسی کشاورزی
پرورش محصولات غذایی

این کتاب یک مرجع ایده‌آل برای اشخاص و سازمان‌های مربوط به تولید مواد غذایی، هم برای کشاورزی و هم باغبانی علمی می‌باشد. “پرورش محصولات غذایی” توضیحات کامل و ارجاعات متعدد برای اصطلاحات، کلمات اختصاری و فناوری‌های مورد استفاده را ارائه می‌دهد. این متن پاسخ سؤالات اساسی در مورد نحوه تولید مواد غذایی از گیاهان را بیان کرده و قصد دارد تا ابهامات در رابطه با پرورش مواد غذایی را رفع کند، همچنین به‌صورتی پایدار و محکم بر جنبه‌های تکنیکی محصولات غذایی، دامپروری، شیمی کشاورزی و مهندسی ژنتیک به‌طور مختصر تمرکز دارد.
سال انتشار: 2006  |  342 صفحه  |  حجم فایل: 3 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

کشت قارچ ارگانیک و Mycoremediation

دسته: باغبانی و گلکاری، مهندسی کشاورزی
کشت قارچ ارگانیک و Mycoremediation

Tradd Cotter، کارشناس قارچ‌شناسی به مدت بیش از بیست سال، در حال تحقیق و پژوهش برای پاسخ به سوال‌های فراوانی درمورد قارچ‌ها می‌باشد، نحوه پرورش قارچ‌ها، محیط نگهداری آنها و هرآنچه مربوط به قارچ می‌شود.
این کتاب برای اولین بار، خوانندگان را از طریق اکتشافی عمیق در زمینه کشت قارچ در محیط داخلی و خارجی، راهنمایی می‌کند. در این کتاب از بهترین شیوه‌های کشت قارچ ارگانیک ارائه شده است و به روش‌های پاکسازی محیط با استفاده از قارچ‌ها نیز پرداخته است.
سال انتشار: 2014  |  456 صفحه  |  حجم فایل: 28 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

باغ گیاهان خوراکی

دسته: باغبانی و گلکاری
باغ گیاهان خوراکی

این یک راهنمای جامع و قابل دسترس برای کشت و آشپزی گیاهی می‌باشد. اگر شما کتابی برای پرورش، برداشت و پخت‌و‌پز با گیاهان لازم دارید، همین کتاب است. Creasy شما را از کاشت دانه تا پای اجاق گاز، از آماده‌سازی خاک تا میز نهارخوری زیبا، با دستورالعمل‌های آسان و الهام‌بخش، ایده‌های تخیلی برای هر مرحله از کار با یک بخش منابع کامل همراهی می‌کند. اطلاعات درمورد نحوه طراحی و پرورش باغ گیاهان در هر جایی وجود دارد، از یک قطعه وسیع گرفته تا بالکن کوچکی در هر مکان. همراه با عکس‌های رنگی موجود در این کتاب، شما در باغ‌هایی که Creasy ایجاد کرده است سیر می‌کنید. علاوه‌براین باغ‌های زیبای Carole Saville در میان این باغ‌ها نیز وجود دارند.
سال انتشار: 1999  |  116 صفحه  |  حجم فایل: 45 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

راهنمای باغبانی هیدروپونیک برای مبتدی؛ نحوه پرورش سبزیجات متعدد بدون خاک

دسته: باغبانی و گلکاری، مهندسی کشاورزی
راهنمای باغبانی هیدروپونیک برای مبتدی؛ نحوه پرورش سبزیجات متعدد بدون خاک

نگاه کشاورزان به راه‌های خلاقانه‌تر جهت پرورش محصولات هیدروپونیک به یک گزینه‌ برای بسیاری از افراد تبدیل شده است. با استفاده از این روش باغبانی، هیچ خاکی نیاز نیست به‌طوری‌که محصولات می‌توانند با کمک محلول‌های مواد مغذی معدنی در آب رشد کنند. نکته مهم این است که هیچ خاکی نیاز نیست بنابراین در اینجا نگرانی درمورد خرید خاک غنی شده و سایر کودها یا حتی شخم زدن زمین جهت آماده‌سازی کاشت وجود ندارد. این یک وسیله عالی برای باغبانی در خانه است و با کمی نوآوری و مجموعه‌ای ابزار می‌توانید باغ هیدروپونیک را راه‌اندازی کرده و برای رشد سبزیجات و گیاهان وسیع در هر زمان مورد استفاده قرار دهید. این کتاب یک منبع زمان‌بندی شده خوب است که به باغبان این فرصت را می‌دهد تا راه جدیدی برای کشت محصولات یاد بگیرد و همچنین برای مناطقی که در آنجا تغییرات دما وجود دارد و کاشت در تمام طول سال را محدود می‌کند مناسب می‌باشد.
سال انتشار: 2013  |  24 صفحه  |  حجم فایل: 2 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

پرورش دیوار زنده؛ ایجاد باغ عمودی

دسته: باغبانی و گلکاری
پرورش دیوار زنده؛ ایجاد باغ عمودی

دیوار زنده یک ساختار عمودی است که معمولا خارج از خانه با رشد گیاهان بانشاط در ظروف آویزان شده به صورت تزئینی ساخته می‌شود. گاهی اوقات “دیوار سبز” و “باغ عمودی” نیز نامیده می‌شود. “پرورش دیوار زنده” اولین کتاب باغبانی دیواری است که منحصرا بر نیاز باغبان خانگی تمرکز می‌کند.
باغ عمودی خود را پایدار و سازگار با محیط‌زیست بسازید. این کار با کمک نویسنده Shawna Coronado آسان می‌باشد. یکی از موضوعات باغ‌های عمودی او، ایجاد پناهگاه توسط گل‌ها برای زنبورها و دیگر حشرات گرده‌افشان است. باغ‌های دیگر با سبزیجات و گیاهان انباشته می‌شوند. بنابراین هر کسی با یک دیوار در فضای باز می‌تواند مواد غذایی خود را پرورش دهد. حتی بیشتر باغ‌ها آروماتراپی یا گیاهان دارویی را ترویج می‌دهند. برخی برای ارائه یک شبکه سبز تصفیه هوا در نزدیکی منطقه زندگی طراحی شده‌اند، و یا برای محافظت از دیوارهای خارجی از قرار گرفتن در معرض نور مستقیم خورشید که به خنک شدن داخل خانه کمک می‌کند. در کنار تمام این ویژگی‌ها این باغ‌ها دارای زیبایی بی‌نظیری می‌باشند. این کتاب جامع، گام‌به‌گام اطلاعات و راهنمایی‌های مفیدی در رابطه با اصول باغبانی عمودی را همراه با عکس‌های خیره‌کننده توضیح می‌دهد.
سال انتشار: 2015  |  163 صفحه  |  حجم فایل: 69 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات