تعداد موارد:  30

آماده برای دسر

دسته: آشپزی
آماده برای دسر

David Lebovitz شیرینی‌پز ماهری است که به خاطر دسرهای خلاقانه خود با طعم‌های منحصربه‌فرد و دستورالعمل‌های آسان خود معروف شده است. او در کتاب پیش رو صفی شامل بیش از 170 دستورالعمل برای کیک، پای‌ها، نا‌ن‌شیرینی مربائی، دسرهای ترد، پودینگ، بستنی، شربت، آب‌نبات، سس دسر، کنسروهای میوه و موارد بسیار دیگر را به علاقه‌مندان ارائه می‌دهد.
کتاب “آماده برای دسر” تالیف جدید از بهترین و جدیدترین دستورالعمل‌های David به‌شمارمی‌آید که بدون شک الهام‌بخش خوبی برای شما محسوب می‌شود. این کتاب حاوی تصاویر فوق‌العاده‌ای از عکاس معروف Maren Caruso می‌باشد. و به کمک آن” افراد با سطح مهارت‌های مختلف می‌توانند بر تهیه انواع دسرهای لذیذ و خلاقانه مسلط شوند.
سال انتشار: 2010  |  288 صفحه  |  حجم فایل: 47 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

راهنمای آشپزی با آرام پز؛ 400 دستورالعمل از پیش غذا تا دسر

دسته: آشپزی
راهنمای آشپزی با آرام پز؛ 400 دستورالعمل از پیش غذا تا دسر

این مجموعه عظیم شامل دستورالعمل‌هایی است که به شما کمک می‌کند تا برای سال‌های طولانی غذاهایی لذیذ و هیجان‌آور با آرام‌پز خود تهیه کنید.
در این کتاب روش‌هایی بیش از پخت کباب‌ها و خورشت‌ها وجود دارد. این کتاب دستور‌العمل‌هایی برای غذاهای اصلی، پیش‌غداها، و حتی دسر و صبحانه ارائه می‌دهد. تمام دستورالعمل‌های با تصاویر کاملا رنگی همراه می‌شود.
از ویژکی‌های این کتاب:
شامل 400 دستورالعمل برای غذاهای اصلی، پیش‌غذاها و نوشیدنی‌ها، سوپ و خورشت، صبحانه و دسر. شامل 200 تصویر رنگی و طراحی زیبا
شامل نکته‌هایی برای تغییر دستورالعمل‌های مرسوم مورد علاقه شما برای سوپ، خورشت و کباب‌ها به طوریکه بتوان آنها را در آرام‌پز نیز تهیه کرد.
اگر شما از آرام‌پز خود برای سالیان متمادی استفاده می‌کردید و اکنون نیاز به ایده‌های جدید دارید یا برای اولین بار به دنبال راه‌حل‌هایی برای پخت آسان غذا هستید. این کتاب راهنمای آرام‌پز برای شما مناسب است.
سال انتشار: 2009  |  480 صفحه  |  حجم فایل: 187 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

سوپ‌ها؛ خانه‌داری خوب با آشپزی آسان

دسته: آشپزی
سوپ‌ها؛ خانه‌داری خوب با آشپزی آسان

سوپ‌ها به خاطر پخت ساده، تنوع زیاد و طعم‌های متفاوت بسیار پر طرفدارند. چه بخواهید از باقی‌مانده غذاهای دیگر استفاده کنید و یا یک وعده غذای لذیذ برای شام مهمانی و یا نهار فردای خانواده تهیه کنید، سوپ غذای مناسبی است، از سوپ‌ها استقبال کنید!
اگر می‌خواهید یک روز سرد زمستانی را گرم‌تر کنید و یا از یک روز گرم لذت بیشتری ببرید، پس همین حالا کتاب “آشپزی آسان با سوپ‌ها” را بردارید و شروع به آشپزی کنید! بیش از 100 نوع دستور غذای تست شده به همراه تصاویر تمام رنگی در این کتاب جدید از سری کتاب‌های آشپزی آسان به همراه دستور غذاهای معروف آشپزخانه‌های مؤسسه جی‌اچ موجود می‌باشد.
سال انتشار: 2009  |  128 صفحه  |  حجم فایل: 15 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

سالادهای ساده

دسته: آشپزی
سالادهای ساده

مجموعه‌ی “به سادگی”، سبک روش پخت غذاهایی که راحت تهیه می‌شوند را با غذاهای خوشمزه‌ای که شما حتما می‌خواهید آن را با خانواده و دوستان خود سهیم شوید، ارائه می‌کند.
این مجموعه کتاب‌ها، ایجاد طعم‌های بی‌نظیر در آشپزخانه‌ی شما را فقط با تازه‌ترین مواد و ترکیبات به شما وعده می‌دهد. آشپزها با عکس‌های زیبا به اضافه‌ی راهنمایی‌ها و منابع مفید این کتاب، از ایجاد مزه‌های جدید، از غذاها و فرهنگ‌های سراسر دنیا تا پخت‌و‌پز خانگی آنها لذت خواهند برد. شما مراحلی که برای ایجاد یک غذای سالم، خوشمزه و عالی برای هر مناسبت لازم هست از سبزیجات ساده تا پیش‌غذاهای خوش‌طعم، غذاهای دریایی، ماکارانی و سالادهای سالم و رضایت‌بخش را در این کتاب می‌یابید.
سال انتشار: 2004  |  88 صفحه  |  حجم فایل: 51 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

کتاب مقدس سوپ

دسته: آشپزی
کتاب مقدس سوپ

این کتاب آشپزی جامع شامل بیش از 200 دستورالعمل از سراسر جهان است. “کتاب مقدس سوپ” مجموعه‌ای فوق‌العاده از دستور پخت انواع سوپ است که به شش بخش: سبک و با‌طراوت، غنی و خامه‌ای، زمستان گرم، ناهار دلچسب، یک وعده غذا و مناسبت‌های ویژه، تقسیم می‌شود. تنوع این سوپ‌ها عالی است. هر دستورالعمل در پایان با عکس‌های زیبا و تزیین‌شده از نتیجه‌ی کار و همین‌طور تصویر بعضی از مراحل کار همراه است.
راهنمایی‌های این کتاب واقعا واضح و ساده می‌باشد و به شما کمک می‌کند به راحتی سوپ مورد علاقه‌ی خود را آماده کنید.
سال انتشار: 2010  |  256 صفحه  |  حجم فایل: 54 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

طراحی انواع دسر

دسته: آشپزی
طراحی انواع دسر

کتاب “طراحی انواع دسر” یک راهنمای کامل برای درست کردن دسرهای متنوع و خلاقانه‌ای‌ است که به کمک آن می‌توان یک منوی دسر رنگارنگ را تهیه کرد. این کتاب، یک‌سری تکنیک‌های مدرن را به شما آموزش می‌دهد و همچنین دارای 50 دستورالعمل مفصل چندگانه است که می‌توان ترکیبات نامحدودی از مخلوط و تطبیق آنها به دست آورد. همچنین این راهنمای برجسته پیشنهادهایی برای جفت‌و‌جور شدن انواع نوشیدنی‌ها با انواع دسرها، منابع تهیه مواد تشکیل دهنده و یک مرور کلی بر ابزارهای ضروری و تجهیزات مورد نیاز را نیز به خوانندگانش ارئه می‌دهد. ویژگی دستورالعمل‌های این کتاب، سازماندهی متفکرانه به همراه عوامل اصلی برای به دست آوردن نتیجه‌ی آسان است. عکس‌های تمام رنگی از هر‌یک از دسرهای آماده شده همراه با عکس مرحله به مرحله از فرآیند آماده سازی آن، این کتاب را به یک منبع بصری با‌ارزش تبدیل کرده است.
سال انتشار: 2009  |  432 صفحه  |  حجم فایل: 15 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات