این کتاب خلاصه‌ای از انبوه تحقیقات دانشمندان مختلف در زمینه بیوشیمی عمومی است، با تأکید بر آنزیم‌هایی که تمام مولکول‌های مهم بدن ما مانند DNA، پروتئین‌ها و غیره را می‌سازند. آنزیم‌ها همچنین برای حذف تمام مواد شیمیایی سمی که ناخواسته وارد بدن ما می‌شوند، ضروری هستند. تمام واکنش‌های متابولیکی در بدن ما توسط آنزیم‌ها انجام می‌شوند.
اما شاید، از همه مهم‌تر، باید به خواننده احساس رضایت از دانستن این موضوع را بدهد: «آها! سلول‌های من اینگونه کار می‌کنند.»
سال انتشار: 2025 | تعداد صفحات: 240 | حجم فایل: 15.9 مگابایت | زبان: انگلیسی
Enzymes: The Worker Bees of the Cell
نویسنده
Thomas W. Traut
ناشر
Thomas W. Traut
ISBN10:
3031936078
ISBN13:
9783031936074
