– پروفسور فیلیپ پیج، استاد بازنشسته، دانشکده شیمی دانشگاه ایست آنجلیا، انگلستان
«مفاهیم کلیدی شیمی آلی را به روشی مختصر و روشن معرفی میکند.»
– آندره کاب، KCL، انگلستان
واکنشها در بیوشیمی را میتوان با درک اصول و واکنشهای اساسی شیمی آلی توضیح داد. این الگو به اصول بیوشیمیایی و زیستمولکولهای بیشماری گسترش یافته است.
بیوشیمی: یک رویکرد شیمی آلی چارچوبی برای درک موضوعات مختلف بیوشیمی، از جمله رفتار شیمیایی زیستمولکولها، فعالیت آنزیم و موارد دیگر ارائه میدهد. این فراتر از حفظ کردن صرف است. این متن با استفاده از چندین تکنیک برای ایجاد درک رابطهای، از جمله تکالیف، به دانشجویان کمک میکند تا مفاهیم اساسی شیمی آلی را به طور کامل درک کرده و بهتر با مفاهیم ریشهای بیوشیمی مرتبط کنند. هدف، درک بهتر اصول اساسی بیوشیمی است.
ویژگیها:
فصلی مروری بر اصول و واکنشهای اساسی شیمی آلی ارائه میدهد.
اصول اساسی بیوشیمی را با استفاده از اصول و واکنشهای رایج شیمی آلی ارائه و توضیح میدهد.
آنزیمها، پروتئینها، اسیدهای چرب، لیپیدها، ویتامینها، هورمونها، اسیدهای نوکلئیک و سایر مولکولهای زیستی را با مقایسه و مقابله آنها با واکنشهای شیمی آلی که پایه و اساس این دسته از مولکولهای زیستی را تشکیل میدهند، مورد بحث قرار میدهد.
سنتز آلی و واکنشهای اسیدهای آمینه، کربوهیدراتها، اسیدهای نوکلئیک و سایر مولکولهای زیستی را مورد بحث قرار میدهد.
