تمام فصلهای این ویرایش دوم به طور قابل توجهی مورد بازنگری قرار گرفتهاند تا آخرین پیشرفتهای تحقیقاتی را در بر بگیرند و مطالعات موردی شامل بهروزرسانیهایی در مورد پیشرفت در توسعه گیاهان و محصولات گیاهی جدید است. این اثر هنری که اکنون تمام رنگی است، مفاهیم و مکانیسمهای کلیدی ارائه شده در سراسر کتاب را به طرز فوقالعادهای نشان میدهد.
ویژگیهای کلیدی:
هر موضوع را از سطح سلولی تا سطوح اکولوژیکی و محیطی ارائه میدهد و آن را در چارچوب کل گیاه قرار میدهد.
مسیرهای بیوشیمیایی به صورت نقشههای مسیر نمایش داده میشوند و نشان میدهند که چگونه یک واکنش با واکنش دیگر، چه در داخل و چه در طول مسیرها، تعامل دارد. شامل فهرستهای جامع مطالعه به همراه یادداشتهای توصیفی است تا دانشجویان بتوانند تحقیقات خود را در مورد موضوعاتی که مایل به بررسی بیشتر آنها هستند، انجام دهند.
رویکرد گسترده این کتاب بر اهمیت آموزش و یادگیری مسیرهای بیوشیمیایی گیاه در چارچوب عملکرد این مسیر و دلیل نیاز به آن تأکید دارد.
اهمیت اساسی گیاهان را از نظر اهمیت آنها به عنوان یک منبع غذایی، به عنوان مواد خام و به عنوان منابع محصولات جدید نشان میدهد.
بیوشیمی گیاهی برای دانشجویان کارشناسی که مایل به کسب بینش در مورد ارتباط متابولیسم گیاه با سوالات تحقیقاتی فعلی و چالشهای جهانی هستند، بسیار ارزشمند است. همچنین باید به عنوان یک متن مرجع مناسب برای فارغ التحصیلان و محققانی که در این موضوع تازه کار هستند یا مایل به گسترش درک خود از طیف مسیرهای بیوشیمیایی در گیاهان هستند، باشد.
