تنوع گیاهی در اکوسیستم‌های بیابانی، مزایای خدمات اقتصادی مانند منابع علوفه، چوب سوخت و گیاهان دارویی سنتی را فراهم می‌کند. این کتاب، خوراکی‌های وحشی را که معمولاً در بیابان‌ها رشد می‌کنند و برای صنعت گیاهان دارویی و ارتقای اجتماعی-اقتصادی جوامع محلی بسیار مفید هستند، مستند می‌کند. این متن شامل نمودارهای تصویری میدانی متعدد از گیاهان خوراکی وحشی بیابانی برای کمک به شناسایی آنها است و اطلاعات دقیقی در مورد مسائل امنیت غذایی و اقدامات پایداری در مناطق بیابانی جهان ارائه می‌دهد. همچنین بر تنوع خوراکی‌های وحشی در بیابان‌های سراسر جهان، اهمیت غذایی آنها، روند تولید-مصرف، ادغام در منوهای غذایی و فرصت‌های بازاریابی و معیشت برای مردم بومی تمرکز دارد.
این کتاب که جلدی از مجموعه «کاوش گیاهان دارویی» است، فرصتی را برای سیاست‌گذاران ایجاد می‌کند تا برنامه‌هایی را برای ورود موفقیت‌آمیز گیاهان خوراکی وحشی به صنایع گیاهی تدوین کنند و کشاورزانی را که زمین‌های حاصلخیز دارند، برای کشت گیاهان خوراکی وحشی در مراتع بیابانی جذب می‌کند. این کتاب منبع ارزشمندی برای محققان، طرفداران محیط زیست و سیاست‌گذارانی است که به دنبال راه‌حل‌هایی در تلاقی امنیت غذایی و پایداری زیست‌محیطی هستند.
