بیومولکول ها از منابع طبیعی؛ پیشرفت ها و کاربردها

در کتاب «مولکول‌های زیستی از منابع طبیعی: پیشرفت‌ها و کاربردها»، تیمی از محققان برجسته، اطلاعات به‌روزی در مورد منابع زیستی مختلف، فرآوری زیستی، تولید، مکانیسم‌های عمل برای زیست‌فعالی انتخابی، بیوشیمی، نقش‌های درمانی هدفمند و پیشرفت‌های حاصل از پتانسیل‌های زیست‌فعالی مولکول‌های زیستی جدید و بدیع ارائه می‌دهند. این کتاب روندهای اخیر در مولکول‌های زیستی جدید و بدیع و شناسایی، توصیف و کاربردهای بالقوه آنها را ارائه می‌دهد.

مطالب منتخب، پیشرفت‌های متنوعی را در درک و کاربردهای مولکول‌های زیستی مشتق‌شده از طبیعت به تصویر می‌کشد. «مولکول‌های زیستی از منابع طبیعی: پیشرفت‌ها و کاربردها» مجموعه‌ای جامع از تحقیقات و اطلاعات و همچنین بررسی عمیق و بین‌رشته‌ای از یک حوزه به‌سرعت در حال توسعه است. خوانندگان همچنین موارد زیر را خواهند یافت:

مقدمه‌ای کامل بر فنولیک‌های حاصل از منابع طبیعی و آرتمیسینین طبیعی گیاهی و کاربردهای زیست‌پزشکی آن

بررسی‌های جامع ساختار، عملکرد و ویژگی پروتئین و پتانسیل دارویی رنگدانه‌ها

بحث‌های عملی در مورد مولکول‌های زیستی به‌دست‌آمده از طریق بیوتکنولوژی غذایی و فعالیت‌های بیولوژیکی گلیکوزیدهای طبیعی

بررسی‌های عمیق مولکول‌های زیستی ریحان و اهمیت دارویی آنها

کتاب «مولکول‌های زیستی از منابع طبیعی: پیشرفت‌ها و کاربردها» که برای متخصصان بیوتکنولوژی، متخصصان مواد غذایی و زیست‌شناسان گیاهی ایده‌آل است، در کتابخانه‌های مهندسان زیست‌فرآوری و همچنین دانشجویان کارشناسی و کارشناسی ارشد بیوشیمی نیز جایگاهی خواهد داشت.