باغبانی ارگانیک بدون حفاری در زمان و کار صرفهجویی میکند. این روش نیاز به کوددهی سالانه کمپوست دارد تا به بهبود ساختار خاک سرعت بخشیده و منجر به حاصلخیزی بیشتر و کاهش علفهای هرز شود. چارلز داودینگ و استفانی هافرتی، متخصصان باغبانی بدون حفاری، نحوه راهاندازی یک باغ بدون حفاری را توضیح میدهند، از جمله نحوه انجام موارد زیر:
• تهیه کمپوست و غنیسازی خاک
• یادگیری مهارتهای لازم برای کاشت و پرورش سبزیجات یکساله و چندساله
• برداشت و آمادهسازی غذا در تمام طول سال
• تهیه لوازم آرایشی طبیعی، محصولات شوینده و آمادهسازی باغ
رویکرد بدون حفاری در فضاهای کوچک و همچنین در باغهای بزرگ به خوبی عمل میکند. تجربه ترکیبی نویسندگان، روشهای کشت، آمادهسازی و نگهداری گیاهانی را که برای مصارف مختلف پرورش میدهید، پوشش میدهد و شامل دستور العملها و ایدههایی برای افزایش خوداتکایی، صرفهجویی در هزینه، زندگی پایدار و لذت بردن از پرورش غذای خود در تمام طول سال است. چارلز، متخصص شناختهشده در زمینهی کاشت بدون خاک و نویسندهی شش کتاب در این زمینه، توصیههایش حاصل ۳۵ سال تجربه در پرورش فشرده و کارآمد سبزیجات است. استفانی، یک باغبان آشپزخانه، در باغچهی کوچک و پربار خانه و زمین خود سبزیجات پرورش میدهد و برای رستورانها و املاک خصوصی، باغهای بدون خاک ایجاد میکند. او دستور العملهای فصلی خوشمزهای از سبزیجاتی که هر کسی میتواند پرورش دهد، تهیه میکند. او همچنین توضیح میدهد که چگونه از گیاهان رایجی که میتوانید پرورش دهید و از آنها علوفه تهیه کنید، برای تهیهی غذاهای دستساز برای خانه و باغ استفاده کنید.
