بسیاری از مزارع کوچک در ماه‌های تاریک زمستان تعطیل می‌شوند. با این حال، با تکنیک‌ها، تجهیزات و ارقام مناسب، پرورش در تمام طول سال می‌تواند با کیفیت‌ترین و خوشمزه‌ترین سبزیجات محلی تازه را تولید کند، در حالی که سود خوبی نیز به همراه دارد.
کتاب «باغبان بازار زمستانی» که بر اساس سال‌ها تحقیق، آزمایش و همکاری نوشته شده است، یک راهنمای عملی مصور زیبا برای تولید سبزیجات زمستانی برای کشاورزان کوچکی است که در آب و هوای شمالی کشت می‌کنند. این کتاب شامل موارد زیر است:
جنبه‌های منحصر به فرد تولید سبزیجات در تمام طول سال
ده‌ها پروفایل دقیق سبزیجات
برنامه‌ریزی محصول زمستانی از ابتدا تا انتها
انتخاب سرپناه، از پوشش‌های ردیفی گرفته تا تونل‌های بلند
انتخاب ابزار و استفاده برای کارایی
محصولات ذخیره‌سازی زمستانی و کشت موفق پاییزی.
چه یک کشاورز باتجربه یا پرورش‌دهنده بازار، چه یک آماتور مشتاق یا یک مصرف‌کننده متعهد باشید، «باغبان بازار زمستانی» شما را هیجان‌زده، الهام‌بخش و توانمند می‌کند تا فصل‌ها را بپذیرید و با طبیعت همکاری کنید تا سبزیجات محلی با کیفیت برتر را در تمام طول سال تولید و از آنها لذت ببرید.
