مهندسی  »  مهندسی کشاورزیتعداد موارد:  136

گیاه، خاک و میکروب‌ها؛ جلد اول

دسته: مهندسی کشاورزی
گیاه، خاک و میکروب‌ها؛ جلد اول

تعاملات بین گیاه،‌ خاک و میکروب‌ها در طبیعت پیچیده هستند.
رویدادها، بسته به انواع میکروارگانیسم‌ها و ارتباط آن‌ها با گیاه و خاک مربوطه، ممکن است متضاد، متقابلی یا هم‌افزایی باشند. از این رو تکنیک‌های چندتغذیه‌ای می‌تواند برای تغذیه گیاهان در زیست‌گاه‌های مختلف و شرایط رشد مورد استفاده قرار گیرد. بنابراین شناخت مکانیزم‌های این تعاملات، به منظور استفاده از دانش در شیوه‌ای پایدار و سازگار با محیط زیست بسیار مطلوب می‌باشد.
این رویکرد جامع برای بهبود محصول ممکن است نه تنها مشکلات مربوط به امنیت غذایی آینده را حل کند، بلکه با کاهش مصارف مواد شیمیایی سبب ایجاد محیط زیست سبزتری می‌شود. این کتاب همراه با جلد 2، مکانیزم‌ها و تعاملات مولکولی، شرح دقیقی از تعادل حساس و ژرف بین سه مولفه مهم کشاورزی را بیان می‌کند. به طور خاص این دو عنوان بر مبنای مبادله مواد مغذی بین میکروارگانیسم‌ها و گیاهان میزبان تمرکز دارند، مکانیزم حفاظت از بیماری‌ها و جزئیات مولکولی اخیر از مطالعه این تعامل چندگانه حاصل شده‌اند.
هدف این دو جلد کتاب در کنار هم، ایجاد پایه محکمی برای دانشجویان، مدرسان و محققانی که علاقه‌مند به میکروبیولوژی خاک، آسیب‌شناسی گیاه، شناخت محیط زیست و کشاورزی هستند می‌باشد.
سال انتشار: 2016  |  تعداد صفحات: 366  |  حجم فایل: 9.34 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

پرورش گونه‌های زینتی دریایی

دسته: باغبانی و گلکاری, مهندسی کشاورزی
پرورش گونه‌های زینتی دریایی

تجارت جهانی جانداران آبزی برای آکواریوم‌های خانگی و نمایشگاهی نیز مانند تجارت تجهیزات همراه و لوازم جانبی آن، به صنعت پولسازی تبدیل شده است. پرورش گونه‌های زینتی دریایی با اینکه هنوز در مراحل اولیه است، به‌عنوان جایگزین موفقی برای مجموعه گونه‌های وحشی شناخته شده است، چون می‌تواند به طور بالقوه، با روش از نو انباشتن، به بازیابی جمعیت‌های طبیعی کمک کند.
کتاب پیش رو، شامل به‌روزترین اطلاعات، درباره آبزی‌پروری گونه‌های زینتی دریایی و همچنین مقاله‌های ارزشمندی از بیش از پنجاه دانشمند و کارشناس برجسته درباره موضوعات مختلف آبزی‌پروری، مناسب برای بیشتر نمایندگان تجارت جانوران آکواریومی می‌باشد. همه مسائل مربوط به پرورش آبزیان و تجارت آنها، از دلقک‌ماهی تا کوسه‌ماهی تنگ و اسب دریایی و همچنین مرجان‌ها، شقایق‌های دریایی، میگو، صدف‌های غول‌پیکر و چندین جاندار دریایی دیگر، همراه با توضیحات و تصاویر برای فهم بهتر پیچیده‌ترین موضوعات مورد بحث، بررسی شده‌اند.
کتاب پیش‌رو، مرجع مهمی برای دانشمندان، آکادمی‌ها، موسسات تحقیقاتی و دانشگاه‌ها، آکواریوم‌دار‌های خانگی و عمومی و همچنین منبع مهمی برای کارآفرینان به‌شمار می‌رود، چون فرهنگ پرورش گونه‌های زینتی دریایی را از دیدگاهی تجارت‌محور و با مشخص‌کردن خطر‌ها و فرصت‌های تجاری پرورش آبزیان تجزیه و تحلیل نموده است.
سال انتشار: 2017  |  تعداد صفحات: 712  |  حجم فایل: 37.58 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

باغ گل فلورت؛ پرورش، چیدن و مرتب‌کردن شکوفه‌های زیبای فصلی

دسته: باغبانی و گلکاری, مهندسی کشاورزی
باغ گل فلورت؛ پرورش، چیدن و مرتب‌کردن شکوفه‌های زیبای فصلی

کتاب باغ گل فلورت از ارین بنزاکین، مالک باغ گل بین‌المللی و مشهور فلورت، مجموعه‌ای از دستورالعمل‌ها و الگوها و کتابی مملو از تصاویر فاخر از گل‌های بسیار زیبا و خیره‌کننده با چیدمان فوق‌العاده می‌باشد که به ترتیب فصل‌ها ارائه شده است.
این راهنمای زیبای پرورش، چیدن و مرتب‌کردن شکوفه‌های زیبای چهارفصل، ابزار اساسی برای پرورش باغ گلی معرکه و استفاده از شکوفه‌های آن برای ساخت چیدمانی تحسین‌برانگیز را در اختیار خوانندگان قرار می‌دهد. کتاب پیش‌رو، با عکس‌های وسوسه‌انگیز از باغ گل ارین که گل‌های فوق‌العاده زیبایش را به نمایش می‌گذارد، ایده‌هایی برای رشد آنها در فضاها و شرایط اقلیمی متنوع و همچنین دستورالعمل‌های گام‌به‌گام برای پرورش گل‌های سرخ زیبا، گل‌آرایی و دکورهای رمانتیک با طرح گل برای هر فصل، هر باغبان با هر سطح مهارتی را به سوی خود جلب می کند.
سال انتشار: 2017  |  تعداد صفحات: 308  |  حجم فایل: 188.39 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

قارچ‌های خوراکی؛ ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی

دسته: مهندسی کشاورزی
قارچ‌های خوراکی؛ ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی

کتاب قارچ‌های خوراکی، یک بازبینی پیشرفته از ترکیب شیمیایی و خواص غذایی تقریبا تمام قارچ‌های خوراکی را ارائه می‌دهد.
این خلاصه منحصر‌به‌فرد، تمام مطالب رایج، که تاکنون به‌عنوان اطلاعات ناقص پراکنده شده‌ بودند را گردهم می‌آورد.
این کتاب به پنج قسمت تقسیم شده است که ترکیب شیمیایی و غذایی، عناصر طعم‌دهنده، محرک سلامت و اثرات بالقوه مضر را شامل می‌شود.
پیوست‌های کتاب، منابع سریع و مفید در زمینه اختصارات، اسامی رایج قارچ‌ها، مشخصات اسید چرب و یک شاخص از گونه‌های قارچ را ارائه می‌دهند. قارچ‌شناسان، محققان غذایی، کولتیواتورها و توزیع‌کنندگان قارچ و پردازشگران غذا و غذادارو، از بررسی اجمالی و گسترده این کتاب بهره‌مند خواهند شد.
سال انتشار: 2016  |  تعداد صفحات: 236  |  حجم فایل: 5.12 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

چگونه هرچه می‌خواهیم را پرورش دهیم

دسته: باغبانی و گلکاری, مهندسی کشاورزی
چگونه هرچه می‌خواهیم را پرورش دهیم

مطالب کتاب چگونه هرچه می‌خواهیم را پرورش دهیم با صدها پروژه‌ باغبانی،‌ از کاشت گیاهان در گلدان تا ایجاد یک باغ سبزیجات و تغذیه خانواده، جمع‌آوری شده است و اطمینان و دانش کاملی برای پرورش تقریبا هر چیزی، به مبتدیان می‌بخشد.
هر پروژه، یک پکیج کامل، حاوی جزئیات تصویری گام‌به‌گام و تصاویر پایانی باشکوه جهت اطمینان از نتایج بزرگ کار، می‌باشد.
این کتاب یک سبک نوشتاری کاربرپسند و به‌دور از اصطلاحات سخت و ترسناک را به کار بسته است و حوزه‌های متفاوت و انواع باغ‌ها، از پاسیوها تا تراس‌ها، بسترهای مرتفع و مرزبندی‌ها را پوشش می‌دهد و تمام اصول باغبانی را از شناسایی خاک تا نکته‌های کاشت و هرس‌کردن را بررسی می‌کند.
سال انتشار: 2010  |  تعداد صفحات: 448  |  حجم فایل: 24.06 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

گیاهان گلدار؛ ساختار و محصولات صنعتی

دسته: باغبانی و گلکاری, مهندسی کشاورزی
گیاهان گلدار؛ ساختار و محصولات صنعتی

آنژیوسپرم‌ها یا گیاهان گلدار، یکی از متنوع‌ترین گرو‌ه‌های گیاهی بر روی کره‌ زمین هستند و منابع فوق‌العاده‌ای برای صنایع مختلف، فراهم می‌آورند.
کتاب گیاهان گلدار، آناتومی و مورفولوژی آنژیوسپرم‌ها را با تمرکز بر فعالیت‌های متابولیک آن‌ها که مرتبط با محصولات مورد استفاده در صنایع داروسازی، غذایی،‌ آرایشی و بهداشتی و نساجی است، بررسی می‌کند و درک جامعی از ساختار گیاهی و فرآیند شیمیایی و مولکولی موجود در آنژیوسپرم‌ها را ارائه می‌دهد.
این کتاب، موضوعات مهم بسیاری را در زمینه گیاه‌شناسی کاربردی پوشش می‌دهد، بنابراین می‌تواند به‌عنوان یک کتاب درسی، برای دانشجویان رشته‌های مرتبط نیز مورد استفاده قرار گیرد. همچنین به شرح آخرین پژوهش‌های صورت‌گرفته در این حوزه، ‌به‌ همراه حوزه‌های مورد نیاز برای مطالعات بعدی دانشجویان، محققان و متخصصان شاغل در این صنعت، می‌پردازد.
کتاب حاضر، از اختراعات تکنولوژیک، مانند میکروسکوپ الکترونی برودتی، اولترامیکروسکوپی، کریستالوگرافی اشعه X، اسپکتروسکوپی و کروماتوگرافی، برای نمایش طیفی از تکنیک‌های پیشرفته، جهت مطالعه ساختار و متابولیت‌‌ها، بهره می‌برد و با استفاده از تصاویر، نمودارها و فلوچارت‌های متعدد، به درک آسان دانش مورفولوژیکی، آناتومیک و مولوکولی آنژیوسپرم‌ها، مورد استفاده در کاربردهای صنعتی، کمک می‌کند.
سال انتشار: 2017  |  تعداد صفحات: 344  |  حجم فایل: 130.82 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

بیوتکنولوژی قارچ

دسته: مهندسی کشاورزی
بیوتکنولوژی قارچ

کتاب «بیوتکنولوژی قارچ» کتاب جامعی است که درک بهتری از تعاملات اصلی میان فاکتورهای بیولوژیکی، شیمیایی و فیزیکی که مستقیما در روش‌های بیوتکنولوژیکی استفاده از قارچ به‌عنوان ابزار اصلاح زیستی، منابع غذایی بسیار مغذی و به‌عنوان کمک‌کننده بیولوژیکی در درمان بیماری‌های جدی بدن انسان فراهم می‌کند. از ویژگی‌های این کتاب می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
شامل ابزارهای نظری و عملی برای به‌کارگیری بیوتکنولوژی قارچ، برای تحقیقات بیشتر و بهبود ارزش افزوده محصولات. ارائه روش‌های خلاقانه بیوتکنولوژیکی برای رشد و توسعه بسیاری از گونه‌های قارچ‌های خوراکی و دارویی با استفاده از دستگا‌ه‌های با تکنولوژی بالا
آشکارسازی جدیدترین کاربردهای بیوتکنولوژی قارچ برای تولید غذای ارگانیک و محصولات درمانی، برای کنترل بیولوژیکی عوامل بیماری‌زای محصولات کشاورزی، و حذف یا کاهش پیامدهای مضر گسترش کمی و تنوع کیفی آلاینده‌های خطرناک در محیط‌ طبیعی
سال انتشار: 2015  |  تعداد صفحات: 242  |  حجم فایل: 9.54 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

بیولوژی و اکولوژی شته‌ها

دسته: بیولوژی, مهندسی کشاورزی
بیولوژی و اکولوژی شته‌ها

اکثر مردم شته‌ها را به عنوان آفت‌های باغ می‌شناسند که در تعداد زیادی به بافت سبز نرم گیاهان هجوم می‌آورند و با مکیدن شیره آنها، آنان را از بین می‌برند. درواقع، درمیان 4000 گونه شناخته شده شته یا بیشتر، در حدود 250 نوع آن، آفات هستند و در چند منطقه معتدل، از نظر اقتصادی آفات مهم کشاورزی هستند که در طول تغذیه یا به عنوان ناقل‌های پاتوژن‌های گیاهی به طور مستقیم به محصولات زراعی آسیب می‌زند. اما شته‌ها نیز ارگانیسم‌های مهمی در بیولوژی تکاملی و اکولوژی هستند چرا که تعدادی از ویژگی‌های منحصر به فرد مانند چرخه زندگی پیچیده‌ای شامل توسعه فنوتیپ‌های متمایز مورفولوژیکی (polyphenism)، استراتژی‌های تولید مثل جنسی و غیرجنسی و تحولات گیاهان میزبان را ترکیب می‌کند.
سال انتشار: 2016  |  تعداد صفحات: 282  |  حجم فایل: 13.81 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

کشاورزی خاک-خاص؛ کشاورزی دقیق

دسته: مهندسی کشاورزی
کشاورزی خاک-خاص؛ کشاورزی دقیق

در رویارویی با چالش‌های کمبود منابع و تخریب محیط زیست، اتخاذ سیستم‌های کشاورزی نوآورانه که بهره‌وری منابع را، با حفظ محیط زیست، به حداکثر می‌رساند دارای اهمیت می‌باشد. این کتاب اطلاعات مربوط به تحولات سریع فناوری کشاورزی را ارائه می‌دهد و به ارزیابی تنوع خاک و استفاده از نوآوری‌های مدرن افزایش بهره‌وری کود، آبیاری، کشت و زرع و آفت‌کش‌ها از طریق مدیریت هدفمند خاک و محصولات می‌پردازد.
این کتاب اساس اتخاذ و ترویج کشاورزی دقیق (PA) را جهت رسیدگی به مسائل کمبود منابع، آلودگی محیط زیست و تغییرات آب و هوایی فراهم می‌کند. و به‌طور خاص به فناوری‌های PA تمرکز داشته و تحولات تاریخی، تنوع خاک در مقیاس‌های مختلف، حاصلخیزی خاک و مدیریت مواد مغذی، کیفیت آب، تکنیک‌های صحیح مربوط به زمین و اکوسیستم‌های ویژه شامل زمین‌داران کوچک و مناطق ساحلی را مورد بحث قرار می‌دهد. در سراسر کتاب مباحث مربوط به استفاده پایدار از منابع مورد توجه قرار گرفته است.
سال انتشار: 2015  |  تعداد صفحات: 418  |  حجم فایل: 29.62 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

تغذیه گیاهان زراعی

دسته: مهندسی کشاورزی
تغذیه گیاهان زراعی

تغذیه محصول رشته‌ای ضروری در علوم گیاهی بر حسب تولید محصول می‌باشد. توضیح اهمیت تغذیه محصول برای افزایش عملکرد و کیفیت محصولات دشوار است. به عبارت ساده، تغذیه گیاه مطالعه درک و استفاده از عناصر جهت رشد و توسعه گیاهان زراعی می‌باشد.
این کتاب شامل طبقه‌بندی جنبه‌های مختلف مواد مغذی ضروری با تأکید ویژه بر عملکردهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی و فرآیندهای جذب آن‌ها از طریق غشاء می‌باشد. در این کتاب تأکید بسیاری بر ساختار ریشه و ریشه‌گاه یا ریزوسفر در رابطه با جذب مواد غذایی و جذب آن‌ها در سطح سلولی شده است. هدف این کتاب ایجاد درک کاملی از تغذیه گیاهان می‌باشد. این متن یک کتاب اصلی برای کشاورزان، محققان در زمینه علوم زراعی و دانشجویان و مطلبی کلی برای کشت‌کاران زراعی محسوب می‌شود. در نهایت، کتابی تثبیت‌شده متشکل از زمینه‌های گوناگون تغذیه گیاهان است که ذینفعان از آن بهره‌مند خواهند شد.
سال انتشار: 2015  |  تعداد صفحات: 199  |  حجم فایل: 5.87 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات