آنتی‌اکسیدان‌ها در سلامت و بیماری

قیمت 8,000 تومان

خرید محصول توسط کلیه کارت های شتاب امکان پذیر است و بلافاصله پس از خرید، لینک دانلود محصول در اختیار شما قرار خواهد گرفت.
“آنتی‌اکسیدان‌ها در سلامت و بیماری” درمورد اثر آنتی‌اکسیدان‌های خوراکی و مکمل‌های آنتی‌اکسیدانی در انسان، بحث می‌کند. این کتاب، آخرین تحقیقات بر اساس شواهد را در این حوزه، عمدتا از طریق مطالعات هم‌گروهی آینده‌نگر و آزمایش‌های کنترل‌شده محدود، مرور می‌کند.
این کتاب، آنتی‌اکسیدان‌های غذایی اصلی را ارزیابی کرده و درباره استفاده از آنها در بیماری‌هایی نظیر سرطان، دیابت، سکته مغزی، بیماری‌های عروق کرونری قلب، HIV/AIDS، بازسازی سلول‌های عصبی و بیماری‌های ایمنی بدن، بحث می‌کند. استفاده از آنتی‌اکسیدان‌ها در سلامت نیز همراه با عوارض جانبی شایع مرتبط با استفاده از آنتی‌اکسیدان، مورد بحث قرار گرفته است. برای جدا کردن افسانه از حقیقت، این کتاب، نقش واقعی آنتی‌اکسیدان‌ها در سلامت و بیماری را به شما نشان می‌دهد.
سال انتشار: 2015  |  تعداد صفحات: 324  |  حجم فایل: 22.09 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

Antioxidants in Health and Disease
نویسنده:
Antonis Zampelas, Renata Micha
ناشر:
CRC Press
ISBN10:
1466580038
ISBN13:
9781466580039

 

Antioxidants in Health and Disease discusses the effects of dietary antioxidants and antioxidant supplementation in humans. It reviews the latest evidence-based research in the area, principally through prospective cohort studies and randomized controlled trials.
The book assesses major dietary antioxidants and discusses their use in diseases such as cancer, diabetes, stroke, coronary heart disease, HIV/AIDS, and neurodegenerative and immune diseases. The use of antioxidants in health is also discussed along with common adverse effects associated with antioxidant use.
Separating myth from fact, this book gives you insight into the true role of antioxidants in health and disease.