این کتاب مصور، مفاهیم بسیاری مربوط به مراقبت از پوست و استفاده از آنتیاکسیدانها را در یک متن مناسب گرد هم آورده است. ویرایش دوم اکنون شامل جدیدترین آنتیاکسیدانهای موجود در بازار و تجزیه و تحلیل خطرات و مزایای مرتبط است.
فهرست مطالب:
ساختار و عملکرد پوست —
رادیکالهای آزاد در زیستشناسی —
شبکه آنتیاکسیدانی درونزا پوست —
اثرات تابش خورشید، آلودگی هوا و نور آبی مصنوعی بر پوست —
پراکسیداسیون لیپید و اندازهگیری آن —
سنجشهای آنتیاکسیدان —
رزونانس اسپین الکترون (ESR) پوست —
درمان پوست با آنتیاکسیدانها —
خواص و اطلاعات کاربردی آنتیاکسیدانها.
سال انتشار: 2019 | تعداد صفحات: 218 | حجم فایل: 69.79 مگابایت | زبان: انگلیسی
Antioxidants and the Skin, 2nd Edition
نویسنده
Roger L. McMullen
ناشر
Roger L. McMullen
ISBN10:
1315207257
ISBN13:
9781138633568
