استیون راسل، از اصول اولیه استفاده از کیتهای قارچ گرفته تا کار با بذر غلات، کشتهای مایع و محفظههای میوهدهی، هر آنچه را که برای تولید شیتاکه، صدف، یال شیر، میتاکه و پورتوبلوهای خوشمزه نیاز دارید، پوشش میدهد. چه به پرورش آنها برای آشپزخانه خود علاقه داشته باشید و چه برای فروش در بازار محلی، به زودی محصول خوشمزه و فراوانی از قارچ برداشت خواهید کرد.
سال انتشار: 2014 | تعداد صفحات: 232 | حجم فایل: 29.37 مگابایت | زبان: انگلیسی
The Essential Guide to Cultivating Mushrooms: Simple and Advanced Techniques for Growing Shiitake, Oyster, Lion’s Mane, and Maitake Mushrooms at Home
نویسنده
Stephen Russell
ناشر
Stephen Russell
ISBN10:
1612121462
ISBN13:
9781612121468
