شیرینی پزی با مری بری؛ کیک‌ها، کوکی‌ها، پای‌ها و کلوچه‌ها از ملکه شیرینی پزی انگلستان

مجموعه‌ای شیرین و خوش‌طعم از بیش از ۱۰۰ دستور پخت بی‌نقص از «ملکه پخت» مری بری، که از طریق سریال‌های پربیننده ABC، «نمایش بزرگ پخت‌وپز تعطیلات» و سریال PBS، «نمایش بزرگ پخت‌وپز بریتانیا»، راه خود را به خانه‌های آمریکایی‌ها باز کرده است.

کتاب «پخت‌وپز با مری بری» برگرفته از بیش از ۶۰ سال تجربه مری در آشپزخانه است و شامل نکات و دستورالعمل‌های گام به گام برای نانوایانی است که تازه شروع به کار کرده‌اند و عکس‌های تمام رنگی از غذاهای آماده در سراسر کتاب ارائه شده است. این دستور پخت‌ها از دستورالعمل مری برای غذاهایی پیروی می‌کنند که ساده، کاربردی و بی‌نقص هستند – از غذاهای صبحانه گرفته تا کوکی‌ها، کیک‌ها، شیرینی‌ها و پای‌ها، تا دسرهای مناسبت‌های خاص مانند چیزکیک و سوفله، تا غذاهای محبوب بریتانیایی که الهام‌بخش خواهند بود.

چه کیک شکلاتی بهشتی مری و بهترین براونی‌هایش شما را وسوسه کند، چه شیفته‌ی تارت گوشت چرخ‌کرده و بادام یا پودینگ لیموی جادویی او باشید، و چه از کیک کریسمس میوه‌های غنی و رولاد شکلاتی بی‌نظیرش الهام گرفته باشید، دستورهای ساده و در عین حال خاص کتاب «پخت با مری بری» ثابت خواهد کرد، همانطور که یکی از منتقدان در مورد دستورهای او گفته است: «اگر می‌توانید بخوانید، می‌توانید آشپزی کنید».