ساندویچ بستنی، پای ووپی، ماکارون، اوریو خانگی – این کتاب آشپزی وسوسهانگیز، دستور پخت همه این کوکیهای ساندویچی خوشمزه و بسیاری موارد دیگر را دارد. از هدر مبارک، خالق وبلاگ Browned Butter Blondie، کتاب Stuffed شامل ۶۵ ساندویچ کوکی ترکیبی برای هر مناسبت و هوسی است، از جمله شیرینیهای شیرین و خوش طعم که از کلاسیکهای دوران کودکی با کمی تغییر (کرههای آجیلی! چیپس!) گرفته تا خوراکیهای پیچیده و آماده مهمانی (ماکارونهای کیک توت فرنگی، کراکرهای پولنتا پارمزان با پنیر خامهای پیازچه) را شامل میشود. یک فصل کامل که به کرم کرهایهای پیچدار، گاناش نرم، مرباهای میوهای و موارد دیگر اختصاص داده شده است، به شما این امکان را میدهد که با جفتهای مختلف فیلینگ کوکی به دلخواه خود آزمایش کنید. یا فیلینگ را به طور کامل برای یک پخت فوقالعاده ساده کنار بگذارید – امکانات بیپایان هستند! نانوایان خانگی در تمام سطوح، از قالب انعطافپذیر و ماجراجویی «انتخاب با خودتان» لذت خواهند برد، در حالی که طرفداران «کیکهای میان وعده»، «شخص دسر» و «صد کوکی» از مجموعهای جدید از دستور العملهای وسوسهانگیز لذت خواهند برد. این کتاب در یک بستهبندی ضخیم با یک جعبه پفدار و عکسی از هر ساندویچ کوکی، پر از تمام دستور العملهای کوکی مورد نیاز شماست.
همه عاشق کوکی هستند! کوکیها به راحتی پخته میشوند و خوشمزه هستند. آنها فعالیت/دسر عالی برای شبهای هفته، پرفروشترین در فروش شیرینی، مورد علاقه تعطیلات و یک غذای همهپسند برای عموم هستند. این کتاب ۶۵ دستور العمل اصلی ارائه میدهد که هر کدام نه یک، بلکه دو کوکی دارند. هر چه بیشتر، بهتر!
ارزش عالی: Stuffed ارزش کلی بالایی را ارائه میدهد: ۶۵ دستور العمل ساندویچ کوکی با مواد پرکننده توصیه شده + بیش از ۳۰ دستور العمل پرکننده (فراستینگ، مربا، بستنی، کشک، گاناش) در یک فصل جداگانه = امکانات بیپایان برای تنوع. نانوایان خانگی میتوانند دقیقاً از دستور پخت پیروی کنند، کوکیها و مواد داخل آن را با هم مخلوط و جور کنند، یا کلاً از مواد داخل آن صرف نظر کنند. Stuffed با بیش از ۸۰ عکس، از جمله عکسی از هر ساندویچ کوکی، کلی خوراکی خوشمزه و هیجانانگیز برای شما فراهم میکند.
نویسندهی پر سر و صدا: هدر خالق Browned Butter Blondie است، یک وبلاگ محبوب پخت و پز که اینستاگرامش توسط BuzzFeed به عنوان یکی از “۳۰ حساب غذایی برتر اینستاگرام که باید دنبال کنید” در کنار حسابهای کاربری نیک شارما، Smitten Kitchen’s، Molly Yeh’s و دیگران معرفی شده است. او یک نانوای جدی و باتجربه است که به خاطر دستور العملهای خوشمزه و عکسهای زیبا شناخته میشود. اولین کتاب او همه این موارد را منعکس میکند: پختهای خوشمزه و دلچسب با کلی تصاویر زیبا که چشمان شما را نوازش میدهد.
پیشنهاد منحصر به فرد: با وجود کتابهای متعدد دستور پخت کوکی در بازار، رویکرد کوکی ساندویچی قبلاً هرگز انجام نشده است. کتاب «استافد» با همهکاره بودنش، هدیهای بینظیر برای نانوایان خانگی است، فارغ از اینکه چند کتاب آشپزی از قبل داشته باشند – میتوانید مطمئن باشید که چنین کتابی ندارند!
مناسب برای:
عاشقان کوکی در تمام سنین
شیرینیپزهای خانگی در تمام سطوح: دستور پختها در دسترس و انعطافپذیر هستند و امکان آزمایش را فراهم میکنند
طرفداران کوکیهای دوری، ۱۰۰ کوکی، کیکهای میان وعده، دسر پرسن یا کیکهای زوئی بیکس
دنبالکنندگان وبلاگ یا حساب اینستاگرام براوند باتر بلاندی
خریدارانی که به دنبال یک هدیه تولد، میزبان یا تعطیلات سرگرمکننده در کنار یک ظرف پخت، پیشبند یا شکلات تختهای هستند
