توبا گرت، به عنوان یکی از متخصصان برتر در تزئین کیک، برخی از برترین هنرمندان کیک جهان را آموزش داده است. کلاس استاد با توبا گرت، با ارائه ترکیبی بینظیر از تکنیک و الهام، جدیدترین روندها و روشهای گام به گام را برای تزئینکنندگان کیک مشتاق و متخصصانی که میخواهند در اوج کار خود باقی بمانند، پوشش میدهد. این کتاب با آموزش دقیق و عکسهای زیبا، تمام تکنیکهای پیشرفته، از جمله کار با کوسن، کار با طومار، لولهکشی پیشرفته، کار با نخ استرالیایی و موارد دیگر را پوشش میدهد. طیف گستردهای از کیکها، از کیکهای عروسی و تولد گرفته تا کاپکیکها و کوکیهای تزئین شده، در این کتاب گنجانده شده است.
توبا گرت نویسنده کتابهای «کوکیهای خلاقانه: تزئین خوشمزه برای هر مناسبت»، «تزئین کیک حرفهای»، «کیک خوشتزئین» و «هنر و طراحی کیک عروسی برنده جایزه IACP» است.
شامل فصلهایی در مورد انواع مختلف کیک به همراه دستور العملهای تهیه آنها
