کتاب جامع آشپزی چیزکیک؛ دستور پخت‌هایی از سراسر جهان

چیزکیک‌ها که به سادگی تهیه می‌شوند و خوشمزه هستند، از قدیمی‌ترین دسرهای جهان به شمار می‌روند. با این مجموعه بی‌نظیر از برخی از مشهورترین سرآشپزها و نویسندگان آشپزی، و همچنین دستورهای غذایی خانوادگی امتحان شده، ۶۶ دستور پخت وسوسه‌انگیز از سراسر جهان را کشف کنید.

نکات برجسته شامل موارد کلاسیکی مانند چیزکیک ترافل شکلاتی مری بری، چیزکیک باسکی راونیت گیل و چیزکیک بلوبری، ریکوتا و کوبنات بورست مارک هیکس است. این کتاب همچنین شامل مقدمه‌ای از نویسنده مشهور غذا، جایلز کورن، و تاریخچه مختصری از چیزکیک‌ها و بینش‌هایی در مورد نقش مهمی است که پنیر در فرهنگ یهود در طول قرن‌ها ایفا کرده است.

این کتاب که با عکس‌های خیره‌کننده مصور شده است، کتابی عالی برای طرفداران چیزکیک یا هر کسی است که از امتحان کردن طعم‌های جدید و غیرمعمول لذت می‌برد. چه چیزکیک خود را پخته یا نپخته، غنی و شکلاتی یا ترش و میوه‌ای، شیرین یا شور، ساده و تصفیه شده یا با رویه‌های زیاد ترجیح دهید، در اینجا چیزی برای همه وجود دارد.

کتاب آشپزی ضروری چیزکیک با همکاری موسسه خیریه یهودی بریتانیایی Chai Cancer Care منتشر شده است و ۱۰۰٪ حق امتیاز آن به کار آنها اختصاص خواهد یافت.