از سارا کیفر، نانوای محبوب پشت کتابهای پرفروش ۱۰۰ کوکی و Baking for the Holidays و وبلاگ محبوب Vanilla Bean، در اینجا ۱۰۰ دستور غذا برای شروعهای عالی روز ارائه شده است.
صد خوراکی صبحگاهی برای شروع روزتان با لبخند: این پروژههای پخت و پز، لذت صبحانه خانوادگی، یک برانچ یا فروش شیرینی یکشنبه، یک صبح در محل کار یا تمرین فوتبال بچهها را به ارمغان میآورد. هر ترجیحی که در کنار فنجان قهوه یا چای صبحگاهی خود دارید – شیرین یا خوش طعم، کرهای یا پوسته پوسته، داغ از روی اجاق گاز یا بیرونبر – در اینجا دستور غذایی برای آن پیدا خواهید کرد، از کیکهای قهوه گرفته تا دانمارکی، دونات، اسکن، نانهای سریع، کیش و مافینهای فراوان!
۱۰۰ کوکی:
«سارا کیفر کسی است که با کوکیهای پفدار، بزرگ، سرشار از شکلات و موجدار مانند ساندویچهای شنیاش اینترنت را متحول کرد. و این کتاب کلی کوکیهای پفدار ارائه میدهد، با یک فصل کامل از خوراکیهای چیندار برای کسانی که دوست دارند در مسیر دسر کمی سر و صدا ایجاد کنند. پختن همه آنها میتواند چالش زمستانی شما باشد.»
– بوستون گلوب
«کتاب کیفر یک کتاب آشپزی برای نانواهاست، اما کاملاً بیتکلف نیز هست. کوکیهایی برای زمانی که فقط یک کوکی خوب میخواهید وجود دارد، و دستور العملهای جاهطلبانهتری برای زمانی که میخواهید پالمیرز را امتحان کنید یا یک مشعل آشپزی را روشن کنید.»
پخت برای تعطیلات:
«در این مجموعه شاد، کیفر، بنیانگذار وبلاگ لوبیای وانیلی، دهها دستور العمل شیرین مناسب برای فصل تعطیلات را به اشتراک میگذارد… نانواهای مشتاق تعطیلات باید این را در لیست آرزوهای خود قرار دهند.»
سارا به خاطر شیرینیهای صبحگاهیاش شناخته میشود: سارا پخت شیرینیهای صبحگاهی را در کافیشاپهایی که در آنها کار میکرد، شروع کرد. اولین کتاب آشپزی او، کتاب پخت لوبیای وانیلی، یک فصل کامل در مورد پخت صبحگاهی داشت که با استقبال خوبی روبرو شد و بسیار مورد توجه قرار گرفت. خوانندگان او همین کتاب را درخواست کرده بودند – و حالا اینجاست!
هدیه عالی: با دستور العملهای هر کسی میتواند آن را انجام دهد، این یک هدیه عالی برای هر زمان (تولد، روز ولنتاین، عید پاک، خانه نو و غیره) در کنار یک پیشبند یا محصول پخت و پز زیبا است. این کتاب را به همراه ۱۰۰ کوکی و پخت برای تعطیلات بستهبندی کنید تا یک مجموعه ۳ در ۱ دوستداشتنی برای یک نانوای خوش شانس در زندگی خود ایجاد کنید.
مناسب برای:
نانوایان خانگی در تمام سطوح
طرفداران وبلاگ، اینستاگرام یا کتابهای آشپزی قبلی سارا کیفر
دارندگان کوکیهای دوری، دسرفروش، کیکهای میان وعده یا عاشق شیرینیپزی
صبحهای سحرخیز که عاشق شیرینیپزی هستند
خریدارانی که به دنبال یک میزبان یا هدیه خانهداری برای نانوایان و عاشقان صبحانه هستند
کتاب «۱۰۰ خوراکی صبحگاهی» که پر از بیش از ۱۲۰ عکس الهامبخش، شامل طرز تهیه خمیر و شکلدهی، و دستورالعملهایی برای آمادهسازی خمیر از شب قبل و پخت در صبح است، واقعاً یک کتاب آشپزی برای همه نانواها و یک کتاب ضروری برای دوستداران ۱۰۰ کوکی و دستور العملهای خلاقانه سارا است.
نویسنده برجسته: سارا کیفر، وبلاگ نویس محبوب وبلاگ «وانیلا بین» و برنده سابق بهترین وبلاگ پخت و دسر «سیور ریدرز چویس» است. تکنیک پخت کوکی او در پن-بنگ در وبسایت نیویورک تایمز به سرعت مورد توجه قرار گرفت. او نویسنده سه کتاب آشپزی است و توسط Food52، The Today Show، Mashable، The Kitchn، America’s Test Kitchen، Huffington Post و موارد دیگر معرفی شده است. سارا همچنین با برندهایی مانند Le Creuset، Betty Crocker، Lodge، Mauviel 1830، Nordicware، Icelandic Provisions، Valrhona، Kerrygold و موارد دیگر همکاری داشته است.
موفقیت خوشمزه: با فروش بیش از ۱۳۰،۰۰۰ نسخه، کتاب «۱۰۰ کوکی» موفقیت چشمگیری داشته است و کتاب بعدی فصلی آن، «پخت برای تعطیلات»، مورد علاقه نانوایان سراسر کشور است. «۱۰۰ خوراکی صبحگاهی» با مجموعهای متنوع از دستورهای خوشمزه، قابل دسترس و قابل اعتماد برای طیف وسیعی از آشپزهای خانگی، به یک کتاب آشپزی دیگر برای تمام طول سال بازمیگردد. تحسین کتابهای قبلی سارا:
