یوتام اتولنگی به خاطر کتابهای آشپزی زیبا، الهامبخش و برنده جایزهاش، و همچنین اغذیهفروشیهای لندن و رستورانهای مجللش، در دنیای غذا بسیار محبوب است. و اگرچه او به خاطر غذاهای خوشطعم و گیاهیاش شناخته میشود، اما در واقع حرفه آشپزی خود را به عنوان یک سرآشپز شیرینیپزی آغاز کرد. کتاب Sweet کاملاً پر از محصولات پختهشده، دسرها و شیرینیهای خوشمزه با طعمها و مواد تشکیلدهنده خاص اتولنگی از جمله انجیر، گلبرگ گل رز، زعفران، شکوفه پرتقال، انیسون ستارهای، پسته، بادام، هل و دارچین است. کتاب «شیرین» که رویای یک نانوا است، خوراکیهای سادهای مانند کوکیهای شکلاتی، موزی و گردوی آمریکایی و کیک پرتقالی با روغن زیتون و رزماری را در کنار دستور پخت شیرینیهای فوقالعادهای مانند پاولوا دارچینی با خامه پرالین و انجیر تازه و کیک لایهای شکلاتی بدون آرد با قهوه، گردو و گلاب ارائه میدهد.
• نامزد نهایی جایزه کتاب بنیاد جیمز بیرد ۲۰۱۸ برای بخشهای «پخت و پز و دسر» و «عکاسی»
• نامزد نهایی جایزه کتاب آشپزی انجمن بینالمللی متخصصان آشپزی (IACP) ۲۰۱۸ برای بخش «پخت و پز»
