آرد؛ دستورالعمل‌های عالی از شیرینی‌ پزی‌های بوستون

Joanne Chang نویسنده کتاب “آرد” هنگام تحصیل در دانشگاه کشف کرد که هیچ چیز مانند پخت شیرینی او را شاد نمی‌کند، از این‌رو وارد حرفه کیک‌پزی شد و اکنون به کمک این کتاب بهترین‌های خود را به خوانندگان ارائه می‌دهد.
این کتاب به آموزش انواع کیک و شیرینی‌های لذیذ و متنوع می‌پردازد. حاوی تقریبا 150 دستورالعمل از پخت انواع شیرینی و کیک می‌باشد به همراه نکته‌های کیک‌پزی ضروری Joanne که ساخت این مجموعه منحصر‌به‌فرد را امکان پذیر کرده است.
کتاب موجود یک مرجع کاربردی و مناسب برای کیک‌پزان خانگی به‌شمار می‌آید.