شیرینی پزی مدرن آسیایی در خانه؛ دستورالعمل های ضروری شیرین و خوش طعم برای نان شیر، موچی، کیک ماه و سایر موارد با الهام از انجمن شیرینی پزی آسیایی

از جامعه‌ی «شیرینی‌پزی ظریف آسیایی»، «شیرینی‌پزی مدرن آسیایی در خانه» منتشر می‌شود، دستور العمل‌های ضروری برای شیرینی‌ها و خوراکی‌های محبوب و خوش‌طعم در سراسر آسیا.

مواد اولیه جدید، تکنیک‌های شگفت‌انگیز و بافت‌های جالب را از طریق عکاسی‌های جذاب و دستور العمل‌های ارزشمند که شامل شیرینی‌های هیجان‌انگیز اما آشنای معاصر با پیچ و تاب‌های نوآورانه آسیایی است، کاوش کنید. نتایج، لذت‌های فراموش‌نشدنی مانند براونی‌های میسو-موچی و کیک شکلاتی تند گوچوجانگ بدون آرد است. حتی یک دستور پخت بوبای خانگی نیز وجود دارد!

این کتاب آشپزی بی‌نظیر برای هر کسی است که دلتنگ دسرهای آسیایی است و همچنین برای نانوایان خانگی مشتاق و علاقه‌مند به استفاده از مواد اولیه‌ی پر جنب و جوش مانند میسو، ماچا، پاندان و سس سویا برای گسترش مجموعه‌ی خود. وقتی می‌توانید به راحتی شیرینی‌های محبوب آسیایی و نوشیدنی‌ها، کاستاردها، کیک‌ها و خوراکی‌های یخ‌زده‌ی منحصر به فرد آسیایی را در خانه ایجاد و تجربه کنید، نیازی به گذرنامه نیست.

دستور پخت‌ها شامل موارد زیر است:

موچی سریع در مایکروویو
پنکیک ژاپنی پفکی
ماکارون لیمویی ماچا
نان شیری تانگژونگ
قهوه دالگونا تخم مرغی ویتنامی