شیرینی های Les Petits؛ دسرهای دو لقمه‌ای از شیرینی پزی فرانسوی

اگر عاشق ماکارون، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و مادلین هستید، منتظر یک خوراکی شیرین باشید. این کتاب آشپزی خوشمزه پر از دستور پخت دسرهای فرانسوی لقمه‌ای است که طعم شیرینی دارند. با دسرهای کوچکی که در کتاب «شیرینی‌های کوچک» معرفی شده‌اند، می‌توانید بیش از یک دسر را بچشید یا یک مهمانی دسرخوری ترتیب دهید تا همه آنها را امتحان کنید. و حتماً باید آنها را امتحان کنید. با طعم‌هایی مانند:

ارل گری
اسطوخودوس
کاسیس
هل
سیب-یوزو

… و موارد دیگر، انتخاب فقط یکی غیرممکن خواهد بود. نوقا، کارامل و کیک‌ها و کلوچه‌های کوچک به شما کمک می‌کنند تا گنجینه فرانسوی خود را گسترش دهید و مهارت‌های شیرینی‌پزی خود را تقویت کنید. فاینانسیرز با طعم نارنگی-خشخاش، ماکارون‌های تارت تاتین، تارتلت‌های توت‌فرنگی-ماچا، شیرینی‌های شکلاتی-ماکادمیا و ویفرهای کنجدی-شکلاتی-پرتقالی تنها تعدادی از شیرینی‌های خلاقانه‌ای هستند که می‌توانید در خانه درست کنید. تکنیک‌های کلاسیک فرانسوی هر دستور غذا را از ابتدا تا انتها توضیح می‌دهند. بفرمایید، اول دسر بخورید.