رسیدن توتفرنگیهای تازه، آغاز تابستان را نوید میدهد، زمانی که باید به مزارع و بازارهای کشاورزان سر زد و توتهای رسیده و چاق را تهیه کرد. کتاب «عشق توتفرنگی» فصل توتفرنگی را با ۴۵ دستور غذا، که همگی به زیبایی عکاسی شدهاند، برای لذت بردن از این میوه بهشتی، چه تازه و چه منجمد، جشن میگیرد. از خوراکیهای صبحانه (نان تست فرانسوی با شربت توتفرنگی) گرفته تا سالادها (سالاد توتفرنگی، بوراتا و آرگولا)، غذاهای اصلی (کبابپز همبرگر با پنیر بز، توتفرنگی و بیکن) و دسرها (کیک خامهای توتفرنگی روی چوب و پای قلبی توتفرنگی)، دوستداران توتفرنگی روشهای جدید وسوسهانگیزی – در کنار روشهای کلاسیک – برای استفاده هرچه بیشتر از فراوانی توتهای تابستانی خود پیدا خواهند کرد. این کتاب همچنین شامل نکاتی برای چیدن، انجماد و تهیه مربا و شربت برای لذت بردن از طعم تابستان در تمام طول سال است.
سال انتشار: 2021 | تعداد صفحات: 105 | حجم فایل: 20.28 مگابایت | زبان: انگلیسی
Strawberry Love: 45 Sweet and Savory Recipes for Shortcakes, Hand Pies, Salads, Salsas, and More
نویسنده
Cynthia Graubart
ناشر
Cynthia Graubart
ISBN10:
1635863228
ISBN13:
9781635863222
