آیا شما عاشق قهوه هستید و میخواهید یاد بگیرید که چگونه یک دمآوری بینظیر را انجام دهید؟ این راهنمای قهوه و کتاب دستور پخت برای هر کسی که به دنبال اطلاعات و الهام برای آزمایش دانهها، روشها و طعمهای مختلف است، ضروری است.
در این راهنمای جامع در مورد همه چیز در مورد قهوه، موارد زیر را کشف خواهید کرد:
• تجهیزات ضروری دم کردن قهوه برای کمک به شما در استخراج و دم کردن انواع قهوه با اطمینان
• ریشههای قهوه را از نحوه رشد گیلاسها، فرآیند برداشت قهوه و فرآوری آن به دانههای قهوهای که میشناسید و دوست دارید، کاوش کنید.
• یک تور منطقه به منطقه از کشورهای پیشرو در تولید قهوه، تکنیکهای فرآوری محلی و پروفایلهای مختلف طعم قهوه را برجسته میکند.
• تکنیکهای گام به گام بصری به شما نشان میدهد که چگونه دانهها را برشته کنید، یک شات اسپرسو تهیه کنید، شیر را بخار دهید و قهوههای خوشمزه درست کنید، درست مانند یک باریست!
• بیش از ۱۰۰ دستور غذا برای هر سلیقهای، از جمله جایگزینهای بدون لبنیات برای شیر
قدردانی و دانش خود را در مورد یکی از سرگرمیهای مورد علاقه جهان – نوشیدن قهوه – افزایش دهید! تنوع باورنکردنی دانههای قهوه کشت شده در سراسر جهان را با پروفایلهایی از بیش از ۴۰ کشور از مکانهای دورافتادهای مانند ویتنام و بولیوی کشف کنید. خوانندگان میتوانند در چشیدن قهوه کاوش کنند و از چرخ چشندگان برای درک تفاوتهای ظریف طعم از دانهای به دانه دیگر استفاده کنند و بفهمند کدام نتها مکمل یکدیگر هستند.
در تهیه قهوه، از برشته کردن، آسیاب کردن تا دم کردن، کاوش کنید. دستورالعملهای گام به گام آسان، تجهیزات دم کردن رایج مورد استفاده برای تهیه قهوههای مختلف را به شما نشان میدهد. با استفاده از تکنیکهایی که آموختهاید، بخش دستور غذا را که شامل کلاسیکهای فرهنگ کافه، مانند آمریکانو، فلت وایت و ماکیاتو، تا گزینههای غیرمعمولتر، مانند کافه دو اولا و لاته افرای یخی است، بررسی کنید. مانند یک حرفهای در خانه قهوه دم کنید و روز خود را با کتاب قهوه آغاز کنید.
