علاقه به رفتار پس از برداشت میوه‌ها و سبزیجات، تاریخی به قدمت نوع انسان دارد. زمانیکه ما در گذشته برای بقای خود نقل مکان کردیم، هدف از جستجوی نگهداری پس از برداشت به یادگیری نحوه ایجاد تعادل میان رضایت مصرف‌کننده با کمیت و کیفیت، همراه با حفظ کیفیت تغذیه‌ای تبدیل شد.
کتاب “بیولوژی و تکنولوژی پس از برداشت برای حفظ کیفیت میوه” یک بازبینی جامع از تکنولوژی‌های جدید پس از برداشت می‌باشد که تغییرات فیزیکی، شیمیایی و تغذیه‌ای را که درطول فرآیند رسیدن اتفاق می‌افتد را بررسی می‌کند. این کتاب، تاریخچه تغییرات صورت‌گرفته در تکنولوژی نگهداری را درطول سه دهه گذشته شرح می‌دهد، پیشرفت‌هایی که ازطریق یک درک عمیق از فیزیولوژی پس از برداشت محصول خام امکان‌پذیر شده است را برجسته می‌سازد. و بر نحوه نگهداری از هر دو پارامتر کیفیت تغذیه‌ای و حسی میوه تمرکز می‌کند درحالیکه عمر مفید آن را توسعه می‌دهد.

کتاب “میکروبیوتای انسان” یک بازبینی جامع از تمام سوله‌های میکروبی انسانی را ارائه می‌دهد.
این کتاب بر آنچه ابزارهای مدرن در میکروبیولوژی مولکولی درباره میکروبیوتای انسان آشکار می‌کنند؛ تمرکز می‌کند و اینکه چگونه جوامع میکروبی خاص می‌توانند با اثرات مفید بر بیماری‌ها همراه باشند.
کتاب پیش رو یک منبع عالی برای میکروبیولوژیست‌ها، فیزیک‌دانان، متخصصان بیماری‌های عفونی و دیگر متخصصان در این زمینه می‌باشد.
این کتاب آخرین یافته‌های پژوهشی را شرح می‌دهد و مبتکرانه‌ترین رویکرد‌ها و فناوری‌های پژوهشی را ارزیابی می‌کند.

کتاب “اهمیت زمین” با یک ساختار بیوم در بیوم که طراحی مادر طبیعت را انعکاس می‌دهد؛ یک تحلیل از زمین شکننده، ‌یک هشدار برای محافظت از آن و یک منبع الهام‌بخش از ایده‌هایی است که برای ساخت یک تغییر مثبت، ضروری می‌باشد. از امتیازات این کتاب می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
جایزه طلایی منتخب والدین در رده غیر داستانی در سال 2008
جایزه SSLI Honor Book Science K-6 در سال 2008. جایزه Notable Social Studies Trade Book در سال 2008
جایزه سبز کتابخانه عمومی سانتامونیکا در سال 2009 برای جایزه ادبیات پایدار در رده مرجع جوانان

George Schaller به‌عنوان یکی از زیست‌شناسان این رشته پیشرو، بیشتر زندگی خود را صرف سفر به مکان‌های وحشی و جداشده در جستجو برای درک و حفظ گونه‌های تهدید‌شده، از گوریل‌های کوهی در ویرونگا تا پانداهای در Wolong و پلنگ سفید در هیمالیا، کرده است. Schaller در طول زندگی حرفه‌ای خود، بیشتر زمان خود را در تبت گذرانده است. ‌بیش از 30 سال را به حیات وحش، فرهنگ و مناظری که قلب او را تسخیر کرده‌اند و همچنان او را وادار به حمایت از آنها می‌کنند؛ اختصاص داده است. کتاب “تبت وحشی” شرح Schaller از سه دهه اکتشاف درزمینه دورترین امتدادهای تبت: مراتع وسیع و گسترده Chang Tang و دره‌های پنهان و دره‌های جنگل‌های جنوب شرقی می‌باشد.

بسیاری از محصولات زیستی اکستریموفیلیک تاکنون به‌عنوان داروهای نجات‌بخش مورد استفاده قرار گرفته‌اند. با این‌حال، دشواری کار با این میکروب‌ها، تلاش برای توسعه میکروب‌های اکستریموفیلیک به‌عنوان مخازن دارویی بالقوه آینده را دلسرد کرده است. پیشرفت‌های فنی اخیر،‌ دری به‌سمت اکتشاف دوباره این موجودات، به‌عنوان محصولاتی که کاربرد ثابتی در بیوتکنولوژی بالینی و زیست‌محیطی و توسعه دارو دارند؛ باز کرده است. کتاب “اکستریموفیل” شامل مقالات جدید نوشته‌شده توسط دانشمندان برجسته‌ای است که در حوزه‌های گسترده‌ای از پیشروی درزمینه توسعه داروهای هوشمند برای انواع بیماری‌های و محصولاتی با کاربرد‌ صنعتی، روشنگری کرده‌اند. این کتاب‌، پلی میان شکاف‌های فنی ایجاد می‌کند، بر جنبه‌های مهم extremolyteها و مکانیزم‌های تنظیم بیوسنتز که با سلامت انسان و انرژی‌زیستی مرتبط است تمرکز دارد و محصولات ارزشمند دارای اهمیت تجاری و همچنین دیگر محصولات بادوام را شامل می‌شود.

ویرایش سوم کتاب “بیوفیدبک” یک متن قاطع در رشته روانشناسی و یک کتاب جامع می‌باشد که پوشش جدیدی از پژوهش، کاربردها، روش‌های بالینی و ابزار زیست‌پزشکی بیوفیدبک را فراهم می‌کند.
کتاب پیش رو با همکاری متخصصان برجسته، ترکیب منحصر‌به‌فردی از دانش عملی و تخصص علمی را ارائه می‌دهد، اطلاعات بسیاری در یک سبک ساده و در دسترس ارائه شده‌اند و واژه‌نامه‌هایی در سرتاسر کتاب دیده می‌شوند.

حفاظت و ابتکارات پژوهشی درزمینه جنگل‌های استوایی برای دهه‌ها تقریبا به‌طور انحصاری، برروی جنگل‌های قدیمی تمرکز کرده است زیرا دانشمندان باور داشته‌اند که این اکوسیستم‌های “بکر” منزلگاه سطوح برتر تنوع زیستی می‌باشند.
کتاب “رشد دوم” Robin L.chazdon، آشکار می‌سازد که آن تصورات، تاحد زیادی نادرست هستند و نقطه مقابل جنگل‌های قدیمی که در گذشته کاملا نادیده گرفته شده‌اند را مورد توجه قرار می‌دهد: رشد دوم
این کتاب شامل فصل‌هایی درزمینه معرفی نقش این جنگل‌ها در چرخه کربن و مواد غذایی، حفظ تنوع زیستی، ارائه محصولات چوبی و غیر چوبی و کشاورزی یکپارچه می‌باشد. که علاوه بر ارائه یک بازبینی جامع از جانشینی و ترمیم مسیرها،‌ بر نیاز به حفظ، مطالعه بیشتر، بازسازی جنگل‌های استوایی درتلاش برای الهام عصر جدیدی از نظارت محلی و جهانی، تاکید دارند.

این آخرین نسخه از طیف گسرتده دایره‌المعارف‌های بسیار موفق DK برای کودکان می‌باشد که با صدها عکس و تصویر کامپیوتری؛ حیوانات منقرض‌شده را در یک معرفی تصویری از زندگی اولیه برروی زمین، به زندگی برمی‌گرداند.
کتاب معتبر و دردسترس “دایره‌المعارف دایناسورها” شامل جعبه‌های واقعیت، جدول زمان، نقشه‌ها و نمودارهایی که آغاز حیات برروی زمین را کاوش می‌کنند، دوره‌های اولیه و فرم‌های زندگی را بررسی می‌کنند و دنیای دایناسورها ازجمله خانه، مواد غذایی، جوانی و زندگی فامیلی آنها را بررسی می‌کنند؛ می‌باشد. این کتاب با محتوایی که کاملا به‌روز شده است و شامل آخرین کشفیات و تفسیر‌ها از زندگی ماقبل تاریخ می‌باشد، یک کاوش جامع از دایناسورها درطول 180 میلیون سال هستی آنها ارائه می‌دهد.

کتاب “آناتومی انسان” انتشارات DK، برای دانشجویان آناتومی، بیولوژی و علوم زیست‌پزشکی، متخصصان پزشکی و خانواده‌های کنجکاو، یک منبع قطعی به‌شمار می‌آید. این کتاب توسط دکتر Alice Roberts، یک آناتومیست معتبر نوشته شده است و یک مطالعه به‌روز از بدن را ارائه می‌دهد. تصاویر دیجیتالی فوق‌العاده، بدن انسان را در دقتی شگفت‌انگیز و واقعی؛ نشان می‌دهند. یادداشت‌های جامع کتاب، اسامی اندام‌ها و ساختارها را ازطریق سیستم‌های اسکلتی، عضلانی، عصبی، قلبی‌عروقی، غدد لنفاوی و تولید مثل ارائه می‌دهد درحالیکه ویژگی‌ها و عملکردها را شرح می‌دهد.