طراحی و توسعه محصولات بیولوژیکی، شیمیایی، غذایی و دارویی

دسته: شیمی, مهندسی شیمی
طراحی و توسعه محصولات بیولوژیکی، شیمیایی، غذایی و دارویی

این کتاب توسط سال‌ها تجربه نویسندگان در علم و صنعت طراحی شده است و مقدمه‌ای قابل وصول در زمینه طراحی محصولات در شیمی و بیوشیمی ارائه می‌دهد. در این زمینه، تجربه عملی کلید یادگیری می‌باشد و این کتاب نمونه‌ها و تکنیک‌هایی را برای دانشجویان فراهم می‌کند تا بهترین خروجی را از پروژه‌های خود به دست آورند. هدف این کتاب یاری‌رساندن به دانشجویانی است که درحال توسعه عاداتی برای خوب کار‌کردن جهت توسعه محصول می‌باشند. دانشجویان با نمونه‌هایی از مسائل واقعی که ممکن است به‌عنوان مهندس با آن مواجه شوند به چالش کشیده می‌شوند. این کتاب منحصربه‌فرد شامل نمونه‌هایی از محصولات و تجربیات شرکت‌های حقیقی می‌باشد، بر حل مسئله و یادگیری تیمی جهت قراردادن پایه و اساس برای آینده صنعت تأکید دارد، مقدمه‌ای در مورد مبحث علم کلوئید که در توسعه محصول مهم است اما در بسیاری از برنامه‌های آموزشی از آن غفلت شده است را بیان می‌کند، دانش مهندسی محاسبات و علم اساسی شیمی فیزیک و همچنین مواد شیمیایی اولیه معدنی و آلی را بررسی می‌کند.
این کتاب ارزشمند برای دانشجویان طراحی محصول در مهندسی شیمی، بیوشیمی، بیوتکنولوژی، علوم دارویی و توسعه محصول سودمند می‌باشد.
سال انتشار: 2007  |  تعداد صفحات: 310  |  حجم فایل: 7.50 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

Design & Development of Biological, Chemical, Food and Pharmaceutical Products
نویسنده:
Johannes A. Wesselingh, Soren Kiil, Martin E. Vigild
ناشر:
Wiley
ISBN10:
0470061545
ISBN13:
9780470061541

 

قیمت: 4000 تومان

خرید کتاب توسط کلیه کارت های شتاب امکان پذیر است و بلافاصله پس از خرید، لینک دانلود فایل کتاب در اختیار شما قرار خواهد گرفت.
Design and Development of Biological, Chemical, Food and Pharmaceutical Products has been developed from course material from the authors’ course in Chemical and Biochemical Product Design which has been running at the Technical University Denmark for years. The book draws on the authors’ years of experience in academia and industry to provide an accessible introduction to this field, approaching product development as a subject in its own right rather than a sideline of process engineering
In this subject area, practical experience is the key to learning and this textbook provides examples and techniques to help the student get the best out of their projects. Design and Development of Biological, Chemical, Food and Pharma Products aims to aid students in developing good working habits for product development. Students are challenged with examples of real problems that they might encounter as engineers.
Written in an informal, student-friendly tone, this unique book includes examples of real products and experiences from real companies to bring the subject alive for the student as well as placing emphasis on problem solving and team learning to set a foundation for a future in industry.  The book includes an introduction to the subject of Colloid Science, which is important in product development, but neglected in many curricula. Knowledge of engineering calculus and basic physical chemistry as well as basic inorganic and organic chemistry are assumed.
An invaluable text for students of product design in chemical engineering, biochemistry, biotechnology, pharmaceutical sciences and product development.
Uses many examples and case studies drawn from a range of industries.
Approaches product development as a subject in its own right rather than a sideline of process engineering
Emphasizes a problem solving and team learning approach.
Assumes some knowledge of calculus, basic physical chemistry and basic transport phenomena as well as some inorganic and organic chemistry.


محصولات مرتبط محصولات مرتبط










ارسال دیدگاه


 (الزامی)  (الزامی)
ایمیل شما نزد مدیر سایت محفوظ بوده و برای عموم نمایش داده نخواهد شد.