«راهنمای نهایی برنامهریزی مهمانی… عاشق این کتاب آشپزی خواهید شد که من شیفتهاش هستم.» – جینا هومولکا، نویسنده پرفروش شماره ۱ نیویورک تایمز کتاب آشپزی «طعم لاغرکننده»
اگر حال و هوای جشن گرفتن زندگی را دارید، هر چیزی میتواند یک مهمانی باشد. هیچ چیز مانند انرژی مثبت با هم بودن، فضایی شاد و جرقهای از خنده و گفتگو – البته در اطراف بشقاب پنیر – نیست. اما یک مهمانی لازم نیست یک رویداد بزرگ باشد؛ فقط میتواند یک طرز فکر باشد. خودِ عمل درست کردن بشقاب پنیر، فضایی برای خلاقیت ایجاد میکند و شما را در حال و هوای مراقبت از خود قرار میدهد، و اکنون، ماریسا مولن با تبدیل مراقبت از خود به یک امر جمعی، هنر بشقابکشی آگاهانه را به سطح بعدی میبرد.
این کتاب با ارائه چهل تخته پنیر جدید برای انواع مهمانیها، جفت کردن هوشمندانه نوشیدنیها، تمهای رنگی، نکات گلآرایی، ایدههای چیدمان میز، لیستهای پخش و بازیهای پنیری مهمانی، راهنمای نهایی برنامهریزی مهمانی است. از بشقابهای پنیر با تم تعطیلات و رویدادهای خاص گرفته تا غذاهایی مانند سس فونتینای چسبناک و کاپریس موزارلای بوفالوی آبدار، و خلاقیتهای هوشمندانهای مانند بوقلمون چارکو مخصوص روز شکرگزاری و “کیک پنیر” تولد، این غذاهای جمعی، نحوه ارتباط ما با یکدیگر را جشن میگیرند و تختههای پنیر را از یک غذا به یک سبک زندگی تبدیل میکنند. گذشته از همه اینها: آن بشقاب پنیر میخواهد مهمانی باشد.
