در این کتاب هیجانانگیز که در ادامه کتاب SHARE نوشته شده است، کتاب جدید Theo Michaels هر آنچه را که برای لذت بردن از جمعیت با تختهها و بشقابهای زیبا نیاز دارید، فراهم میکند. این کتاب که برای پذیرایی آسان طراحی شده است، ترکیبی بینظیر از دستورالعملهای نحوه تهیه، لیست خرید و دستور العملها را برای ایجاد غذاهای اشتراکی برای میان وعدهها، وعدههای غذایی و رویدادهای اجتماعی فراموش نشدنی ارائه میدهد. تخته پنیر اغلب مورد انتظارترین لذت هر جشنی است و در اینجا این مفهوم به سطح بالاتری ارتقا یافته است، با دستور العملهایی متناسب با همه سلیقهها و مناسبتها. این تختههای زیبا هم از نظر زیباییشناسی دلپذیر هستند و هم به راحتی سرهم میشوند. یک «تخته تالی هندی» را تصور کنید، با چاتنی، کاری و انواع مخلفات روی برگ موز، یا خوراکیهای «باغ تابستانی» از سبزیجات خام، سسها و گلهای خوراکی که هر دورهمی در فضای باز را شاد میکنند. با دستور پختهایی از تختههای مخصوص شب فیلم گرفته تا تختههای نان شیرینی حلقوی، به علاوه تختههای کلاسیک برای پنیرها “لقمههای شراب” به طور غیررسمی از مهمانان پذیرایی کنید. فصلها شامل تختههای صبحانه، تختههای “شب بزرگ” هر روز، تختههای جهانگردی، جشنهای فصلی و تختههای خوراکیهای شیرین هستند. این تزئینات مرکزی خیرهکننده، خوشمزه و از نظر بصری جذاب، تضمین میکنند که شما روح هر مهمانی باشید!
