ضروریات آشپزی

قیمت 16,000 تومان

خرید محصول توسط کلیه کارت های شتاب امکان پذیر است و بلافاصله پس از خرید، لینک دانلود محصول در اختیار شما قرار خواهد گرفت.
دسته:
تخصص‌های آشپزی دانشگاه Johnson & Wales را با کتاب “ضروریات آشپزی” نوشته Glencoe به کلاس‌های آموزشی خود بیاورید.
این کتاب، یک رویکرد جدید کاربردی ارائه می‌دهد که شامل پروژه‌های آشپزی و فصل‌های مبتنی بر فعالیت‌های آماده‌سازی برای گواهینامه، کاربردهای آزمایشگاهی آشپزی و تصاویر گام‌به‌گام می‌باشد.
این کتاب، یک ابزار عالی برای آمادگی در رویدادهای رقابتی آشپزی و آمادگی برای مطالعات پیشرفته‌ آشپزی می‌باشد.
سال انتشار: 2009  |  تعداد صفحات: 848  |  حجم فایل: 38.23 مگابایت  |  زبان: انگلیسی
Culinary Essentials Student Edition
نویسنده:
Glencoe McGraw-Hill
ناشر:
Glencoe/McGraw-Hill
ISBN10:
0078883598
ISBN13:
9780078883590

 

عناوین مرتبط:


Bring Johnson & Wales' high-standard culinary training into the classroom!