یافتن تعادل مناسب بین دستور العملهای سالم، راحت و لذیذ میتواند زمانی که دائماً در حال حرکت هستید، چالش برانگیز باشد. خوشبختانه برای شما، کیتلین گرین کمی در مورد تهیه وعدههای غذایی که به همان اندازه که پر جنب و جوش و مغذی هستند، در کمترین زمان ممکن، اطلاعات دارد. کیتلین، بنیانگذار وبلاگ و حساب اینستاگرام بسیار محبوب Star Infinite Food، یکی از رهبران آشپزی مدرن با رویکرد سلامت محور است که بر تغذیه شهودی و آزادی غذا تمرکز دارد. دنبالکنندگان او به غذاهایش لقب “پورن غذای سالم” دادهاند. و در اولین کتاب آشپزی او، بیش از 60 مورد از بهترین دستور العملهای او برای وعدههای غذایی روزمره را خواهید یافت که شما را هیجان زده، راحت و تغذیه میکند. آیا اشاره کردیم که آماده کردن آنها هیچ زمانی نمیبرد؟
در هر لقمه از برگرهای بوقلمون مدیترانهای او – که فقط در 25 دقیقه آماده میشوند – یا مرغ خامهای توسکانی که به همان اندازه آسان است، طعمی لذیذ را بچشید. اگر هوس غذاهای گیاهی خوشمزه دارید، کیتلین با کلم بروکسل له شده با سیب خردل افرا و کدو سبز شکم پر با تبوله گل کلم، که هر دو در عرض 30 دقیقه یا کمتر آماده خوردن هستند، شما را تحت پوشش قرار میدهد. کیتلین به جای انکار هوس شیرینی، به شما کمک میکند تا با قندهای تصفیه نشده و آردهای مغذی بدون گلوتن، جایگزینهای هوشمندانهای داشته باشید. دسرهای کلاسیک مانند تارت موز شکلاتی و کوکیهای رول دارچینی او را با چاشنی پیتزا، طعمهای جدید و خوشمزهای به آنها اضافه کنید تا از طعم آشنای پیتزا لذت ببرید.
با دانش آشپزی غنی کیتلین و راهنماییهای ملایم او، خیلی زود شبهای هفته شما به لحظات هیجانانگیزی از ارتباط مجدد با عشقتان به غذا – و در نتیجه، رفاه حال شما – تبدیل خواهد شد.
