کتاب آشپزی خوراک دوستدار غذای بدون گوشت

با گزارشات در مورد اثرات بد مصرف بیش‌از‌حد گوشت برای ما و برای محیط زیست، این کتاب آشپزی به طور مستقیم، دوستداران همیشگی گوشت را مخاطب قرار داده است؛ آن دسته از افرادی که می‌دانند زمان آن رسیده که تغییری در عادات غذایی خود ایجاد کنند اما به یک راهنمای در‌دسترس و مطمئن نیاز دارند تا آنها را روانه‌ی آشپزخانه کند و به آنها کمک کند تا شروع به ایجاد این تغییر کنند.
این راهنما توسط یکی از دوستداران غذاهای گوشتی نوشته شده است که می‌تواند تغییرات رژیم غذایی شما را به چالش بکشد. این کتاب شامل بیش از پنجاه‌و‌دو دستور پخت غذاهای بدون گوشت است و می‌توان گفت که یک منوی کامل برای شما فراهم آورده است.