این کاسههای بودای وگان شامل غلات خوشمزه، از غلات آشنا مانند جو دوسر، جو، کینوا و برنج گرفته تا غلات تازه محبوب مانند آمارانت، فریکه و فارو، به همراه انواع رشتهها، از جمله پاستا، اودون، رشته برنج و سوبا هستند. سبزیجات مغذی فراوان هستند، به خصوص سبزیجاتی مانند اسفناج، چغندر و کلم پیچ، همچنین طعمها و عطرهای جسورانهای مانند سیر، زنجبیل، لیمو، تمر هندی و علف لیمو. مواد غنی از پروتئین مانند توفو، تمپه، آجیل و کره آجیل، چیا، کنف و نخود، هر یک از این کاسهها را به یک وعده غذایی کامل از نظر تغذیهای تنها در یک ظرف تبدیل میکنند.
شما دهها شام مقوی و سیرکننده، هم برای گردش در طول هفته و هم برای وعدههای غذایی آخر هفته آرامشبخش با خانواده و دوستان، پیدا خواهید کرد. فراتر از آن، کاسههای بودای گیاهی شامل بیش از دوازده کاسه بودای صبحگاهی برای شروعی پرانرژی در روز است؛ کاسههای بودای در حال حرکت، مناسب برای بردن به مدرسه یا محل کار؛ کاسههای خلق و خوی آرام، برای شامهای سبک و میان وعدههای آخر شب؛ و حتی کاسههای بودای شیرین، که فقط از قندهای طبیعی استفاده میکنند، برای خوراکیها و دسرها – و برای بچههای شیریندوست در خانه.
چه وگان باشید یا گیاهخوار – یا همهچیزخوار که هر از گاهی از یک وعده غذایی گیاهی لذت میبرد – عاشق طعم و راحتی این کاسههای بودا خواهید شد. هرگز این همه رنگ و طعم در یک کاسه ساده وجود نداشته است.
