طرفدار توفو نیستید؟ نگران نباشید: این کتاب آشپزی وگان مملو از ۱۵۰ دستور غذای سالم و خوشمزه است که برای بزرگسالان و کودکان به طور یکسان جذاب خواهد بود و از غلات، حبوبات و سایر جایگزینهای طبیعی بدون گوشت و لبنیات به عنوان مواد اولیه پایه استفاده میکند. چه به دنبال ایدههای سریع برای جعبه ناهار برای کودکان وگان باشید و چه بخواهید یک شام بزرگ برای کل خانواده “چند وعدهای” تهیه کنید، گزینههایی برای هر وعده غذایی روز پیدا خواهید کرد.
جعبه “چیزهای خوب” در هر دستور غذا، تجزیه و تحلیل تخصصی از ارزش غذایی را ارائه میدهد، بنابراین همه مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت میکنند. یک بخش “انعطافپذیر” اضافی در بسیاری از دستور العملها، به آشپزهای پرمشغله این امکان را میدهد که به راحتی گوشت یا لبنیات را به وعده غذایی خود اضافه کنند، که برای راضی کردن اعضای غیر وگان یا انعطافپذیر خانواده عالی است.
وگان در خانه، غذای روزمره را برای همه ارائه میدهد. با وعدههای غذایی وگان متعادل از نظر تغذیهای و گزینههای انعطافپذیر، این کتاب آشپزی ضروری برای هر خانوادهای است که به آشپزی گیاهی یا وگان روی میآورد.
